Un tronchetto di Yule che rende omaggio ai prodotti francesi: è la splendida creazione del Fouquet's Paris per le festività del 2020. Nicolas Paciello, capo pasticcere del ristorante parigino, ha ideato un elegante tronchetto ispirato ai sapori del torrone di Montélimar e realizzato esclusivamente con prodotti agricoli francesi.
Cosa ci riserva questo tronchetto di Natale di Louis Fouquet? Poggiato su un torrone realizzato secondo la ricetta tradizionale di Montélimar, questo tronchetto ricoperto di meringa al miele nasconde un morbido biscotto con mandorle di Montélimar e un cremoso ripieno di arance della Corsica circondato da una mousse di miele e mandorle.
Una vera delizia, leggera al palato, il miele nelle giuste proporzioni si sposa perfettamente con il gusto delle mandorle. E la base di torrone fatta in casa è semplicemente divina, la adoriamo.
Per realizzare questo tronchetto made in France, il Pastry Chef dell'Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris ha selezionato le mandorle del produttore Hervé Lauzier vicino a Montélimar, il miele di Silvère Bru a Grants e le arance candite della Corsica di Marcel Santini.
[midroll]
Questo tronchetto di Natale di Fouquet's è per 8 buongustai, solo su ordinazione, al prezzo di 75 euro, da ordinare e ritirare dal 6 al 27 dicembre compreso.
Date e orari di apertura
Da 6 dicembre 2020 a 27 dicembre 2020
Posizione
Parigi di Le Fouquet
99, Avenue des Champs Elysées
75008 Paris 8
Informazioni sull'accessibilità
Tariffe
€75
Sito ufficiale
www.hotelsbarriere.com
Prenotazioni
www.hotelsbarriere.com
