La stagione delle feste a Parigi è un momento magico in cui la gastronomia è al centro dell'attenzione, e il tronchetto di Yule ne è una parte essenziale. Nel 2023, la tendenza è quella di creare tronchetti leggeri e fruttati, un'alternativa rinfrescante ai tradizionali tronchetti ricchi di cioccolato e crema. Queste creazioni, caratterizzate da sapori delicati e frutta di stagione, rappresentano la conclusione ideale del pasto.
Le panetterie e le pasticcerie parigine, rinomate per la loro eccellenza nella pasticceria, si sfidano a colpi di creatività per offrire tronchetti che seducono sia gli occhi che le papille gustative. Combinazioni di frutta esotica e locale, mousse ariose e leggeri pan di Spagna sono solo alcuni degli elementi che compongono queste creazioni gastronomiche. Ogni dessert racconta una storia, spesso riflettendo lo stile unico e la filosofia del pasticcere che lo ha creato.
I ristoranti e gli hotel di lusso di Parigi non sono da meno. Questi locali offrono spesso creazioni natalizie eccezionali, con tronchetti che sono veri e propri capolavori culinari. Questi tronchetti di alta gamma non sono solo impressionanti dal punto di vista estetico, ma sono anche una festa di sapori, che mescolano sapientemente dolcezza e acidità, rispettando l'equilibrio dei gusti. Per i buongustai alla ricerca di un'esperienza unica, questi tronchetti rappresentano l'apice della celebrazione del Natale francese.
Scoprite un assaggio dei tronchetti di Natale leggeri e fruttati disponibili nelle panetterie, pasticcerie, ristoranti e hotel parigini nel 2023. Il seguente elenco vi condurrà in un viaggio culinario attraverso il meglio di queste creazioni, evidenziando la ricchezza e la diversità della gastronomia parigina durante le festività.
I deliziosi tronchetti di Natale della pasticceria Jardin Sucré 2023
La pasticceria Jardin Sucré presenta la sua sublime e deliziosa collezione di tronchetti di Yule per il 2023. Quest'anno i buongustai potranno scegliere tra la nocciola al cioccolato, il caramello alla vaniglia, la clementina alla castagna o il pistacchio regressivo e i fiori d'arancio. [Per saperne di più]
Tronchetti di Natale della panetteria The French Bastards 2023
La pasticceria French Bastards, che ha 3 negozi a Parigi, svela il suo tronchetto d'autore per il Natale 2023. The French Bastards ha creato una golosa ricetta d'autore con pralina e caramello. [Per saperne di più]
Diari di Natale e calendario dell'avvento Angelina 2023
Per il Natale 2023, la Maison Angelina e il suo chef Christophe Appert presentano la loro squisita collezione, che comprende il caratteristico tronchetto ai 3 cioccolati. Disponibile dal 1° dicembre presso Angelina Rivoli e Rue du Bac. [Per saperne di più]
Il ceppo di Lenôtre Luge di Etiennne Leroy e le creazioni festive 2023
Per le festività del 2023, la Maison Lenôtre ci porta in un mondo magico. Scoprite la creazione di Etienne Leroy, campione del mondo di pasticceria, un sublime tronco di Yule Luge pieno di doni. Scoprite le delizie gastronomiche e le creazioni festive che la famosa casa ha in serbo per voi quest'anno. [Per saperne di più]
I tronchetti di Natale 2023 della Grande Epicerie de Paris
Una torta natalizia firmata con il logo del negozio e "abbaglianti" tronchetti di Yule al mango e alla passione o al cioccolato... ecco cosa ha in serbo la Grande Epicerie de Paris per i buongustai in questo periodo festivo 2023! [Per saperne di più]
Il croccante tronchetto di Lulu al Lutetia Paris 2023 di Nicolas Guercio
Cercate un ceppo di Yule squisito e unico per le feste? Scoprite l'incredibile creazione di Nicolas Guercio per l'Hôtel Lutetia quest'anno. Il ceppo, disponibile solo su prenotazione fino al 22 dicembre 2023, sarà ritirato all'Hotel Lutetia Paris il 23 e 24 dicembre 2023. [Per saperne di più]
Pierre Hermé 2023 Tronchetti e creazioni natalizie e festive, i nostri preferiti
Andiamo alla scoperta delle creazioni natalizie e festive 2023 di Pierre Hermé. Quest'anno scopriamo un tronchetto d'autore chiamato Arya, che ci è piaciuto molto, e una creazione eccezionale chiamata Origine. Quando l'arte di Gianpaolo Pagni si unisce all'alta pasticceria per il nostro più grande piacere. [Per saperne di più]
Tronchetti a basso indice glicemico e senza glutine di Belles Envies 2023
Les Belles Envies presenta 3 tronchetti di Yule per il 2023, adatti ai diabetici e agli intolleranti al glutine. Disponibili in tre gusti mai visti prima a Parigi, queste delizie a basso indice glicemico promettono di deliziare le papille gustative durante le festività. [Per saperne di più]
Diario di Natale "Le Cadeau" da Printemps Haussmann di Bryan Esposito: una festa per i sensi
Siete alla ricerca di un tronchetto di Natale originale e goloso per celebrare le festività del 2023? Il pasticcere Bryan Esposito ha ideato una creazione a forma di regalo di Natale, con i sapori di 13 dolci natalizi del suo Sud. [Per saperne di più]
I ceppi di Natale 2023 di Nina Métayer
Per il Natale 2023, Nina Métayer presenta non meno di 5 tronchetti gourmet e originali. Un succulento tronchetto d'autore per esaltare l'estetica della tavola, un tronchetto senza glutine che si rivela in un delicato ronzio e tre tronchetti classici che solleticheranno anche le papille gustative dei palati più golosi. [Per saperne di più]
Bûches de Noël 2023 di Candy Paradis: delizie natalizie per sciogliersi di felicità
I tronchetti di Natale 2023 di Candy Paradis: "Paradis Gourmand", una creazione unica in cinque porzioni gourmet, senza dimenticare il tronchetto "L'orange de Noël". Prenotate in fretta, non ce ne sarà abbastanza per tutti. [Per saperne di più]
Diario di Natale dell'Hôtel Prince de Galles 2023 di Hélène Kerloeguen
La Bûche de Noël 2023 di Hélène Kerloeguen presso il leggendario Hôtel Prince de Galles offre un'esperienza culinaria originale. Disponibile dal 1° novembre al 31 dicembre 2023, questa creazione si ispira allo stile Art Déco del famoso 19.20 Bar & Restaurant. [Per saperne di più]
L'Arbre Enchanté, il tronchetto di Yule regressivo dello chef Adrien Bozzolo al Mandarin Oriental
Per il Natale 2023, il capo pasticcere del Mandarin Oriental, Adrien Bozzolo, ha deciso di regalarci una visione rosea della vita! L'Arbre Enchanté, un tronchetto di Natale regressivo dai sapori fruttati, è uno dei preferiti della redazione! [Per saperne di più]
Il tronchetto della Madeleine al Ritz Paris 2023: la creazione gastronomica di François Perret
Il Ritz Paris 2023 Yule Log ci riporta indietro nel tempo alla storia dell'hotel e della sua emblematica pasticceria. La Bûche Madeleine, ornata da madeleine delicatamente intrecciate, rende omaggio a Marcel Proust e alla pasticceria preferita dello Chef. Pre-ordinatela ora o gustatela nel dicembre 2023 al Comptoir e al Bar Vendôme del Ritz Paris, con qualche dolcezza in più! [Per saperne di più]
Il tronchetto di Yule di grano saraceno e nocciole 2023 di La Halle aux Grains, un vero e proprio piatto unico
Per il secondo anno consecutivo, La Halle aux Grains presenta un tronchetto di Yule e una galette des Rois. Quest'anno l'attenzione è rivolta al grano saraceno e alle nocciole e noi ci siamo innamorati di entrambe le creazioni! [Per saperne di più]
Allora, siete pronti per un Natale leggero e fruttato nel 2023?
