トリアノン宮殿の「ラ・ベランダ」での2020年ニューイヤー・ブランチ

2020年1月1日、パリからほんの数マイル、田舎風の荘厳な雰囲気の中で過ごしてみませんか？ヴェルサイユのトリアノン宮殿のブラッスリー「ラ・ベランダ」で、印象的なブランチをお召し上がりいただきながら、2020年の幕開けを華やかにお迎えください！

ヴェルサイユへ、ラ・ベランダへ、2020年の幕開けは、田舎風の味付けで、素晴らしいセッティングで、とってもとってもグルメなひとときを。

ラ・ベランダの2020年の新年ブランチは、驚くほどグルメだ！

2020年新春ブランチ
150€/人グラスシャンパン付き

マウンテン・ワークショップ
アルプスのチーズ、職人のシャルキュトリー、チャツネとピクルスの盛り合わせ
家禽、鴨、フォアグラ、黒トリュフのパテ・アン・クルート
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イングリッシュ・ブレックファスト・ワークショップ
半熟卵、scrambled with truffles, mouillettes, grilled sausages and smoked bacon
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"Italian" workshop
Homemade pasta, gnocchi, antipasti, focaccia
Plain & smoked mozzarella di bufala
Rabbit porchetta、Pizza
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"Japanese" workshop
マキとスシ、マグロの刺身、ちらし
Raw & snacked fish, yakitori
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Shellfish workshop
Gillardeau' oysters, shellfish,
Shellfish、スモークフィッシュ
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Atelier du monde
サラダバー、野菜のピクルス盛り合わせ、季節のスープ
レバノン名物、点心
グラタン、ミニバーガー、マックチーズ
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エグゼクティブ・シェフ、フレデリック・ラルケマンによる提案：
美しい子羊のシュー生地詰め
七面鳥の丸焼き、ハーブバター添え
美しいヒラメのムニエル
帆立貝 - ブロッコリー - レモングラス
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ペストリーシェフ、エディ・ベンガネムによるデザート

Les gâteaux de voyage
Lemon confit
Rum and grape
Chocolate
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Galettes des rois
Frangipane
Orange blossom
Dragées
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Croque en bouches
Piedmont hazelnut
Vanilla and salted butter caramel 塩バターキャラメル。salted butter caramel
Cappuccino
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Frozen vacherins
Hazelnut and lemon strawberry gariguette
Pistachio apricot raspberry
Intense chocolate
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Chocolates
Vanilla truffle
Milk chocolate grignotines
Rocher praliné and fleur de sel