タイムスリップ...。パリ9区にあるティールーム、ヴィオレッタ・エ・アルフレドでは、さまざまなフレーバーの紅茶と、絶品のデザートやペストリーが用意されています。また、ブランチには、すべての美食家を満足させるセイボリー料理が用意されています。
なぜ「ヴィオレッタとアルフレード」なのかというと、ジュゼッペ・ヴェルディの名作「椿姫」の主人公、ヴィオレッタ・ヴァレリーとアルフレード・ジェルモンにちなんでいます。これは指揮者イヴァン・アルヴァレスの意図であり、アレクサンドル・デュマが彼女と別れるまで愛した有名な宮廷女官マリー・デュプレシスに敬意を表したかったのである。マルグリット・ゴーティエは、彼の代表作のひとつである「カメリア姫」のヒロインで、後にヴェルディが「椿姫」でインスピレーションを得た女性であることは間違いない。
ヴェルディのオペラ第2幕、ヴィオレッタとアルフレードが住み着き、真実の愛を経験した美しい田舎家へ、あなたを直接誘うティールームです。チョコレートとプラリネのケーキにメレンゲの白鳥とカスタードを添えた「白鳥の湖」、オッフェンバックの作品からインスピレーションを得たキャロットケーキ「キャロットキング」、プラリネのマフィンにカスタードを加えた「くるみ割り人形」、そして紹介不要の有名ケーキ「オペラ」に惚れ込むなど、すべてが最高のオペラをイメージした美味しさなのです。紅茶の種類も豊富で、最高のTea Timeが楽しめます。
編集部も試食させていただきましたが、オペラ好きの私たちにはたまらないティールームでした。チョコレートとプラリネのケーキで、とても軽くて口当たりがよく、中国煎茶、マリーゴールドの花、バラの花びら、オレンジピール、コーンフラワーの花、ブルボンバニラが添えられています。愉快なご馳走です。チャイコフスキーのバレエにちなんで、カスタードの中に本物の湖、メレンゲとクリームの中に白鳥が描かれた、ストーリーのあるデリカシーです。
さらに、19世紀の文芸サロンにふさわしい磁器製のサービスや装飾も魅力的です。さらに、オペラ音楽がバックに流れるので没入感があります。
つまり、午後のひととき、あるいはランチのひとときを過ごすのに最適な場所なのです......。さぁ、行こうか、友よ。
所在地
ヴィオレッタとアルフレード
30 Rue de Trévise
75009 Paris 9
アクセス
地下鉄7号線「カデット」駅
料金表
le petit déjeuner: €3.5 - €14
Cakes, muffins et cookies: €4
le thé (bio): €4.2
dessert (finale): €6
entrée (ouverture): €6
la part de gâteau: €7.5
plat (entracte): €9.2 - €11
Formule déjeuner: €12 - €15
Tea Time, pour une personne: €20
le Brunch: €25
公式サイト
www.violettaetalfredo.fr
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営業時間:水曜日~土曜日:10時~21時、日曜日:11時~19時