ショコラティエ、ルイ・フーケがモンテーニュ通りに移転し、新しいアイデンティティを発表

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発行元 My de Sortiraparis · 写真: My de Sortiraparis · 掲載日 2023年10月20日午後05時21
ルイ・フーケがモンテーニュ通りで新しいアイデンティティを発表。歴史あるチョコレート・菓子メーカーであるルイ・フーケのルネッサンスである。ルイ・フーケは、その甘いお菓子と、アイデンティティを保ちつつより現代的な店舗でパリを取り戻すことを決意している。

早くも1852年、ルイ・フーケはパリ9区からパリを歓喜の渦に巻き込んでいた。製菓と チョコレート製造 における彼の専門知識は、正真正銘の名門となった。今日、ルイ・フーケのメゾンは再出発し、新たな顔を披露している。冒険はモンテーニュ通り、そしてその先へと続いていく!

専門技術の伝統:当初、菓子作りの名人であったルイ・フーケは、パリの人々の心と舌を魅了しました。クロード・モネなどの有名人も最初の顧客の一人でした。職人的なジャムを作るための彼のユニークなビジョン、新しいレシピの絶え間ない探求、質の高い素材への情熱が、彼の遺産を支えている。そして20世紀、シャンボー・ミマール・ファミリーがそのバトンを受け継ぎ、ブランドの長寿を確かなものにした。

長年にわたり、家族の物語が会社を形作ってきた:

  • 1900年:シャンボー・ミマール家が事業を引き継ぐ。その頃、店はティールームに姿を変え、ガートルード・スタインなどの著名人を魅了した。
  • 1928年:アルフレッド・シャンボーの経営により、フランソワ1世通りにブティックをオープン。
  • 1950年:「マドモアゼル・フーケ」と呼ばれるモニーク・シャンボーが、チョコレート、菓子、デリカテッセンの分野で会社の名声を高める。
  • 1980年:クリストフ・シャンボーが生産を近代化し、チョコレートの種類を増やす。
  • 2023年:カトリーヌ・シャンボー・ヴァズが、新しいイメージでフランス国内での存在感を高めつつ、ブランドの国際的な発展に努める。

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卓越した職人技:ルイ・フーケは創業以来、卓越したチョコレートと菓子作りに専念してきました。イラン産ピスタチオ、ピエモンテ産ヘーゼルナッツ、マルコナ産アーモンド、最良の農園で収穫されたカカオなど、最高級の素材を厳選することこそ、彼らの職人技の核心なのです。今年は、グルメ・バーや一口サイズのスナック菓子などの新商品も登場します。

原点 回帰:歴史を再認識するため、1928年の歴史的なロゴから着想を得て、創業者へのオマージュとして社名をルイ・フーケに改めました。メゾンのシンボルであるリスが新しい姿で戻ってきた。

新たな体験:クリストフ・トルメールによって考案されたブティックのデザインは、クラフツマンシップを反映しています。象徴的な道具であるコンシュがコンセプトの中心にあり、私たちを製品の世界へと誘います。

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ルイ・フーケは約2世紀にわたり、フランスの首都の中心で最高級の菓子とチョコレートを作り続けている。イラン産のピスタチオ、ピエモンテ産のヘーゼルナッツ、バレンシア産のアーモンド、そして最高級農園のカカオ。

伝統的なプラリネ、甘いキャラメルキャラメルコーティングのアーモンド、そして魅力的なフルーツゼリーまさにフランス式グルメの繊細な芸術を体現しています。

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この秋、私たちは3つの新しい住所を発見します:

  • ルイ・フーケ - モンテーニュ:パリ、モンテーニュ通り6番地。
  • ルイ・フーケ-パッシー:パリ、パッシー通り54番地。
  • Louis Fouquet - Lafayette Gourmet:パリ、オスマン通り35番地。

これがグルメの醍醐味。ルイ・フーケの製品は、フランソワ・イエール通りやラフィット通りの歴史的な住所だけでなく、これらの新しい住所でも手に入れることができる。

実用的な情報

開催日および開催時間
より 2023年10月20日

× 営業時間の目安:営業時間の確認は施設にお問い合わせください。

    推奨年齢
    すべての

    公式サイト
    louisfouquet.fr

    詳細はこちら
    月曜日~土曜日:11:00~18:30(祝日を除く

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