正直なところ、パリの日本食レストランが 首都で最もリーズナブルな場所にあることは稀で、 日本の真の 味を知るには、それなりの代償を払わなければならないことは周知の事実だ。しかし、パリの日本食レストランの中には、ほとんどの予算で手頃なメニューにこだわりながら、超新鮮な魚を使った最高級の料理を提供し、侵略者に立ち向かっている店がいくつかある。
サン・ラザール駅から目と鼻の先、目立たない小さな歩行者専用通路にある「ラップンロール寿司 」は、外観はそれほどでもなさそうだが、「見かけに惑わされない」というモットーを見事に体現している。実際、9区ではカルト的な人気を誇り、長年にわたって愛好家や常連客に愛され続けている。
平日の1階は地元の労働者や観光客で賑わうが、2階に上がると、Wrap'n Roll Sushiの充実したメニューが目に飛び込んでくる。
サーモン、鯛、蟹、海老は、海から上がってきて目の前に着地し、箸でつまめるように準備されているようだ。自然で美しいブロンド色の生姜もそうだし、何グラムもの塩分を取り除いた 味噌汁もそうだし、発酵キャベツのサラダも歯ごたえがいい。
あとは、メニューにあるたくさんのオリジナルメニューの中からどれを選ぶかだ。私たちは、鰻の蒲焼きを巻いた ロールケーキ（この店は鰻のような希少で人気のある料理にも手を抜かない。
すべてが美味しく、新鮮で、 たっぷりと盛られ、率直に言って、驚くほどのコストパフォーマンスだ。パリの手頃な日本食レストランは、間違いなくもっと知られるべきで、そのロールケーキの独創性、サービスの親しみやすさ、そして食べて店を出るときの笑顔が際立っている。
サン・ラザール地区で必ず訪れるべきレストラン、Wrap'n Rollに大賛成である！
所在地
ラップンロール寿司
10 Rue de Budapest
75009 Paris 9
公式サイト
wrapnroll.fr
Instagramのページ
@wrapnrollsushi
