17区の中心にある気前の良いイタリアン・レストラン、フロッコ

マレシャル・ジュアン広場から目と鼻の先、RER C線ペレール・ルヴァロワ駅の向かいにあるイタリアン・レストラン「フロッコ」は、毎日朝8時からお客様をお迎えしています！

お電話（ 0143808868） またはオンラインでご予約ください。

Floccoはイタリアの家族の物語です！ ジュゼッピーナ・フロッコ-この家のオーナーの祖母-が、この住所を創るきっかけとなった。イタリア人のママ "へのオマージュとして、部屋にはたくさんの家族写真が飾られている。

グザヴィエとナタリー夫妻が代々受け継いできたノウハウのすべてを受け継ぐことは、この上ない喜びです。 その結果、細部にまで特別な配慮が施された広々としたダイニングルームで、和気あいあいとした本格的かつ寛大な料理が提供され、2つの雰囲気が楽しめます！

例えば、ガラスのドア、中央の驚くほどスタイリッシュなフロアランプ、バックライトで照らされたイタリアのボトルを巧みにモンタージュした壁面空間......。

通りを見渡せるベランダも心地よく、夏には素敵なテラスでパリの喧騒を体験できる！

午後6時30分からのアペリティーボは、ファンなら見逃せない！サンジェルマン・リキュール、プロセッコ、リモンチェッロ、スパークリングウォーターを使った、ミクソロジストが考案したイェロ・スプリッツは外せない。

ほぼすべての食材がイタリア産で、最高級のものを取り揃えている。 テーブルに用意されているオリーブオイルを自分でかけてみれば、その違いがわかるだろう（通にはムラッリャ・ブランド）！そして、ダイニングルームがそれを物語っている！オフィスや地元住民の常連客で満席になることも多いので、予約を強くお勧めする。

前菜には、カラマリのインサラータが欠かせない（マリネしたカラマリの炙りアラプランチャ、ロケットとほうれん草のサラダ、ダッテリーノとオリーブ）。お客さんに大好評で、スモールポーションとラージポーションがある。

おいしいイタリア料理には必ず「プリモ・ピアット」がある。

ニョッキ・アッラ・ソレンティーナ（柔らかなニョッキ、トマトソース、モッツァレッラ・フィオル・ディ・ラッテとフレッシュ・バジル添え）は、メニューの中でも誘惑の一品だ。また、いつも楽しませてくれる偉大な定番メニューの再訪も忘れてはならない。

フロッコの ピッツァは、ナポリの芸術のルールに従って作られる。上質の小麦粉（ペトラ）を使い、生地は発酵を促すために最低48時間寝かせる。その結果、軽くて美味しく、お皿の縁を残すことがなくなり、フロッコのお皿は空っぽになって戻ってくるのです（冗談ではありません！）。

また、ピッツァ・マルゲリータ・シチリアーナ（トマトソース、セターラ産アンチョビ、カラマタ産オリーブ、モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、フレッシュ・バジル、エクストラバージン・オリーブオイル）やピッツァ・ジュゼッピーナ（モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、プロヴォローネ、スピアナータ、砂糖漬けのピーマンとタマネギ、カラマタ産オリーブ）といったオリジナルレシピも数多くある。

デザートには、リコッタ入りシチリア風カンノーロをどうぞ。この店のスターデザートは、驚くほどクセになる食感の ムース・オ・ショコラ・ティエード・ヴァローナ。

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