イヴリーヌ県ポワシー市のレバノン料理レストラン「Boulevard Beirut」 (78)

ポワシーにあるレストランBoulevard Beirutは、お客様の舌をレバノンへの旅へと誘います。ノートルダム寺院とセーヌ河畔の古い橋に挟まれた理想的な場所にある。

一歩足を踏み入れると、にこやかな歓迎が心地よい気分にさせ、色とりどりのグルメな料理が用意され、楽しいひとときを過ごすことができる。ポワシーにあるBoulevard Beirutのメニューは、この料理の伝統に敬意を表している。メニューはメッゼと呼ばれる、取り分けて食べる小皿料理が中心だ。中でもフムスとババガヌージュは必食だ。フムスはクリーミーなひよこ豆のピュレで、タヒニ（ゴマクリーム）、ニンニク、レモン汁で味付けされている。

レバノン料理では肉も中心的な役割を果たしており、Boulevard Beirutでは、牛や鶏のひき肉をスパイスに漬け込んでから焼くシャワルマなどの料理を提供している。これらの肉には、牛肉ならゴマクリーム、鶏肉ならガーリッククリームなどのソースが添えられ、風味が一層増します。

レバノン料理のもうひとつの特徴は、野菜とサラダが大好きなことだ。例えばタブーレは、細かく刻んだパセリをトマト、玉ねぎと混ぜ合わせ、レモン汁とオリーブオイルで味付けした爽やかなサラダだ。口の中で新鮮さが爆発し、メッゼや肉の濃厚な味とのバランスをとるのに最適だ。

Boulevard Beirutのメニューは、温かいものから冷たいものまでバラエティに富んでいる。どの料理も、レバノンの豊かな風味を反映するよう丁寧に調理されている。値段はリーズナブルで、前菜は7.90ユーロから8.90ユーロ。

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到着すると、オリーブとレバノンパンがワインと緑茶とともに供される。

メニューには、レバノン料理の多様性を味わえるメッゼ・グルマン・ミックスなど、単品でも2人でシェアしても楽しめる様々なミックス料理があり、温かい料理と冷たい料理の数種類を味わうことができる。

私たちは、ホンモス、ババガヌグ、タブーレ、モサカー、キッベ、サンブーセク肉、スフィハ、ファラフェルからなるメッゼ・グルマン・プレートを選んだ。私の相棒は、チキンケバブ、ラムケバブ、カフタケバブ、ホーモス、ババガヌグ、タブーレ、ハッシュドポテトからなるマシャワ・ミックスを一人分選んだ。カラフルで、ボリュームがあり、スパイシーで、付け合わせもしっかりしていて、ミックスによってすべてを味わうことができる。

バクラヴァなどの デザートに紅茶を添えれば、上質な食事の完成だ。つまり、笑顔で迎えてくれるフレンドリーなレストランと、ボリュームたっぷりで味わい深い料理をお探しなら、Boulevard Beirutがおすすめだ。お子様連れも大歓迎で、クリスピー・チキン・フィレとハッシュ・ブラウンにフルーツ・ジュースが付いた12.90ユーロのスペシャル・メニューがある。