평일 점심시간에 단돈 5유로에 즐길 수 있는 전통 마르게리타를 포함한 포피네의 나폴리 피자는 이미 알고 계셨겠지만, 이제 칵테일을 맛볼 때까지 기다리세요! 포피네 메닐몽땅에서 아주 가까운 곳에 위치한 새로운 칵테일 바 아이머(Aimer)를 방문해 보세요.
안에서는 편안한 분위기와 좋은 사운드를 즐길 수 있고, 밖에서는 대로가 내려다보이는 넓은 테라스에서 다양한 엔터테인먼트를 즐길 수 있습니다.
커피, 캄파리, 셰리 블렌딩으로 약간 쌉쌀한 맛이 나는 투 부아 파 아메리카노 (11유로)와 카차사, 구운 파인애플, 에스펠레트 칠리 페퍼, 레몬으로 만든 아만디에 (10유로) 등실험적인 그룹에서 훈련받은 아이머 바텐더들의 실력을 시험해보고 싶다면 먼저 긴 음료 두 잔부터 마셔보세요.
다음으로 보드카, 당근, 인도 향신료, 달걀흰자를 무스에 넣어 향긋한 맛이 일품인 Un Indien à Belleville (12유로)과 아르마냑 블랑슈, 대황, 딸기 피클, 드라이 버몬트를 넣어 좀 더 섬세한 코퀸 (11유로)을 맛보았습니다.
언뜻 보기에 마르틴 앙 그레스 칵테일(€10)은 보드카, 오이, 민트, 딜을 넣어 다소 클래식해 보이지만 그리스 천연 수지인 마스티하 리큐어와 약산성 유청을 넣어 생각보다 더 독창적인 것으로 밝혀졌어요.
아이머는 음료와 함께 곁들일 수 있는 간단한 안주 메뉴도 제공합니다. 올리브, 홈메이드 후무스, 부라타, 구운 콜리플라워, 가스코니의 블랙 푸딩 엠파나다 등은 포피네 피자를 먹으러 몇 발자국 떨어진 곳에 가고 싶지 않다면 어떤 식욕도 만족시킬 수 있을 거예요 !
