세계 비건의 날은 육류 제품과의 관계를 되돌아보고( ), 동물 복지와 환경 보호에 더 부합하도록 식단을 다시 생각해 볼 수 있는 기회입니다.
육류 생산은 온실가스 배출의 원인이 될 뿐만 아니라 물도 많이 소비합니다. 예를 들어, 100g의다진 스테이크 하나를 생산하기 위해 1,500리터의 물이 필요하다는 사실을 알고 계셨나요? 머리가 아찔해지는 수치입니다!
하지만 비건 채식을 한다고 해서 맛있는 음식과 작별하고 평생 양상추만 먹어야 한다는 뜻은 아닙니다. 실제로 파리의 많은 셰프들은 맛은 그대로 유지하면서 동물 착취를 전혀 사용하지 않은 야한 요리를 만들기 위해 서로 창의력을 발휘하며 경쟁하고 있습니다.
'페이크 마쥬'가 들어간 전통적인 버거와 채소 스테이크부터 매우 편안한 리조또와 야채 볶음에 이르기까지, 비건 요리가 얼마나 풍성하고 맛있는지 증명하기 위해 노력하는 비건 레스토랑을 소개합니다 !
파리 최고의 채식 레스토랑
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동물성 제품 없이 맛있는 음식을 즐겨보세요!
파리 최고의 채식 레스토랑
