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La meilleure baguette de paris

Publié le 20 mars 2009 Par Camille R.
Paris, meilleure baguette, 2009, concours, artisan

Comme tous les ans, la Ville de Paris organise le Grand Prix de la baguette de Paris. Et le gagnant est...

Le 17 mars s'est déroulé le Grand Prix de la baguette de la Ville de Paris, où tous les artisans boulangers de la capitale ont été invités à présenter leur baguette.
Le jury, composé de personnalités de la profession, de journalistes, était présidé par l'ajointe chargée du Commerce, de l'Artisanat, des Professions Indépendantes et des Métiers d'Art, Lyne Cohen-Solal. Ils se sont alors attelés à la difficile tâche qu'est d'élire la baguette ayant le meilleur fumet, la mie la plus ferme, la croûte la plus dorée, le goût le plus subtil...
Après moultes délibérations, le membres du jury se sont accordés à élire M. Franck Tombarel et sa boulangerie, Le Grenier de Félix. Vous pourrez lui rendre visite au 64 Avenue Félix Faure, dans le XVème. Il se verra remettre son prix de 4000 euros le 14 mai prochain, à l'occasion de la Fête du Pain.




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