"The Honey Moon": išbandėme šį neįprastą Paryžiaus barą, kuriame siūlomi pilstomi kokteiliai

Iki Laurent de Sortiraparis, Rizhlaine de Sortiraparis · Nuotraukos Laurent de Sortiraparis · Paskelbta 2023 m. gruodžio 1 d., 20:47val.
Kokteilių mėgėjai įsidėmėkite - štai visiškai nauja miksologijos patirtis, kurią galite atrasti Paryžiuje! Tai vyksta sostinės 11-ajame rajone esančiame restorane "The Honey Moon". Čia žadami aukščiausios klasės kokteiliai, patiekiami... pilstomi. Mes tai išbandėme ir viską jums papasakosime!

Paryžiuje kokteilių mėgėjams netrūkstaneįprastų adresų, kuriuose nuolat plečiamos kūrybiškumo ir technikos ribos, kad būtų galima pasisemti unikalios miksologinės patirties. Dabar atėjo eilė visiškai naujai sostinės vietai, siūlančiai mums intriguojančią koncepciją. Restoranas " Honey Moon" įsikūręs 11-ajame Paryžiaus rajone.

The Honey Moon - IMG 2575The Honey Moon - IMG 2575The Honey Moon - IMG 2575The Honey Moon - IMG 2575

Dekoras čia ir jaukus, ir madingas, retro atmosfera nukelia mus į diskotekų metus, o adresas vibruoja devintojo dešimtmečio grojaraščio ritmu. Architektės Juliette Rubel sukurtas baro interjeras įkvėptas šiuolaikinio postmodernizmo, originalių formų ir meninių motyvų derinys su vario, oksiduotos žalios ir violetinės spalvos atspalviais, nepamirštant įvairiaspalvių neoninių šviesų. Už baro prekystalio įprastas butelių eiles keičia daugybė čiaupų. Ir vis dėlto tai nėra alaus baras. Tai nuostabi "The Honey Moon " koncepcija: kokteiliai pilstomame aluje.

The Honey Moon - IMG 2607The Honey Moon - IMG 2607The Honey Moon - IMG 2607The Honey Moon - IMG 2607

Gerai, tai originalu, bet kodėl kokteiliai pilstomi? Idėja - maksimaliai išnaudoti brandinimo procesą miksologijos naudai. Taigi atsidūrėme kūrybiškumo ir mokslinės patirties kryžkelėje. Receptai pritaikomi iš naujo, jie kruopščiai karbonizuojami ir brandinami. O nekantresniems iš mūsų tikriausiai nepraslydo pro akis, kad bare, kuriame kokteiliai pilstomi, aptarnavimas turėtų būti greitesnis.

Pilstomi kokteiliai, kuriuos galėjome išbandyti. Valgiaraštyje gausu klasikinių gėrimų: "Sex on the Beach", "Margarita", "Pina Colada", "Mojito"... Tačiau šie kokteiliai šviesmečiais lenkia tai, ką rastumėte vidutiniame bare. Čia kiekvienas kokteilis kruopščiai perdirbamas, kad pasiūlytų vis naujoviškesnių skonių!

The Honey Moon - IMG 2583The Honey Moon - IMG 2583The Honey Moon - IMG 2583The Honey Moon - IMG 2583

Namų firmos ypatumas - suteikti kokteiliui tvistą, pridedant burbuliukų, rūgštelės arba ir vieno, ir kito. Iš tiesų kokteilių meniu sudarytas taip: su burbuliukais ir citrusais, be burbuliukų ir citrusų, su burbuliukais ir be citrusų ir be burbuliukų ir be citrusų. Rezultatas - įvairūs kokteiliai, stebinantys savo skoniu ir labai malonūs gomuriui. Ypatingai paminėtinas mojito- geriausias iš iki šiol atrastų ir šviesmečiais lenkiantis tą, kurį pasigaminsite namie arba kuriuo mėgausitės vidutiniame bare. Mums taip pat patinka " Fino Colada" (Pina Colada revisited) ir vyno, taip pat ir pilstomo, sąrašas, įskaitant ypač skanų apelsinų vyną iš Elzaso.

The Honey Moon - IMG 2587The Honey Moon - IMG 2587The Honey Moon - IMG 2587The Honey Moon - IMG 2587

Šie pilstomi kokteiliai taip pat leidžia barmenams skirti laiko pabendrauti su klientais - laiko, kurį jie sutaupo, nes neruošia kokteilių tą pačią minutę, ir tai vis tiek gana malonu.

Dabar belieka tik įsitikinti patiems!

Naudinga informacija

Datos ir tvarkaraščiai
Apie 2023 m. spalio 24 d. At 2027 m. gruodžio 31 d.

× Apytikslis darbo laikas: norėdami pasitikslinti darbo laiką, susisiekite su įstaiga.

    Vieta

    15 Rue Saint Sabin
    75011 Paris 11

    Maršruto planuotojas

    Prieiga
    Bastilijos metro (1, 5 ir 8 linijos)

    Oficiali svetainė
    www.thehoneymoonparis.com

    Komentarai
    Patobulinkite paiešką
    Patobulinkite paiešką
    Patobulinkite paiešką
    Patobulinkite paiešką