Prancūzija neabejotinai yra gastronomijos lopšys, ir Paryžiuje daugelis restoranų yra šimtmečio senumo. Seniausias restoranas Paryžiuje yra ne kas kitas, o " Tour d'Argent " ant Senos kranto, atidarytas 1582 m. (!), kai Prancūziją dar valdė karalius Henrikas III. Netgi sakoma, kad monarchas čia atrado šakutę. Iš tikrųjų būtent prie šio prestižinio restorano stalo šis įrankis, jau naudotas daugelyje Italijos įstaigų, atsirado Prancūzijoje.
Kiti Paryžiaus restoranai glaudžiai susiję su Prancūzijos istorija, pavyzdžiui, " Le Procope"- tai 1686 m. atidarytas Odėono rajone esantis restoranas, kuriame svečiavosi garsiausi istorijos veikėjai - nuo Voltero ir Diderot iki Ruso ir Robespjero.
Norėdami atlikti milžinišką šuolį į praeitį ir kartu pasimėgauti savo malonumais, susipažinkite su seniausiais Paryžiaus restoranais, mitiniais daugeliu atžvilgių!
Taip pat: Brasserie Lipp, Lapérouse, Bouillon Chartier, Bofinger, Le Train Bleu, A la petite chaise, Au chien qui fume, la Closerie des Lilas...
