Šį savaitgalį į "Le Centquatre" grįžta AOP maisto ir kultūros festivalis

Balandžio 26-28 d. CENTQUATRE-PARIS, 19-ajame rajone, 51 pieno produktų gamintojų saugoma teritorija tris dienas švęs vietinių sūrių, sviesto ir grietinėlės šventę. Renginys žada būti gurmaniškas, jame vyks daugybė renginių, o svarbiausia - bus pristatyta 46 sūrių, 3 sviestų ir 2 kremų, kuriems suteikta saugoma kilmės vietos nuoroda, gamintojų patirtis.

PAGAL UŽSAKYMĄ PARENGTA, DRAUGIŠKA IR GURMANIŠKA PROGRAMA, PAREMTA PIENO PRODUKTŲ PDOS

Per tris SKVN festivalio dienas maži ir dideli kviečiami plačiai atverti akis ir ausis bei paaštrinti skonio receptorius. Ūkininkų turgeliai, degustacijos, užsiėmimai vaikams, gyvos muzikos koncertai, maisto baras ir didžėjaus pasirodymai sukuria šio nepamirštamo renginio ritmą.

Lankytojai galės tiesiogiai pabendrauti su gamintojais iš visos Prancūzijos ir sužinoti daugiau apie SKVN ir šių taip mėgstamų skanėstų gamybos būdus. Nuo SKVN Rigotte de Condrieu iki SKVN Maroilles, SKVN Crème d'Isigny ir SKVN Beurre de Bresse - kiekvienas regionas bus atstovaujamas ir kiekvienas ras ką nors savo skoniui.

Smalsiausieji taip pat gali išmiklinti rankas, nes siūlomi praktiniai seminarai. Mėgstantiems saldumynus vyks diskusijos su profesionalais, kurie patars, kaip sukurti tobulą sūrio lėkštę, kaip parinkti geriausius maisto ir gėrimų bei duonos derinius ir pan.

PASIRINKTI SVEČIAI, KURIE ATSTOVAUS PIENO PDOS

Vietoje vyks kulinarijos šou, kuriuos rengs garsiausi Prancūzijos gastronomijos atstovai. Pirmoji sąraše - Nina Métayer, prancūzų konditerė, išrinkta 2023 m. pasaulio konditerijos šefe. Ji gamins patiekalus ir kalbės lankytojams apie kepimo su SKVN sviestais ir kremais svarbą tiek dėl produkto skonio ir kokybės, tiek dėl paramos SKVN gamintojams. Šiuose kulinariniuose šou taip pat dalyvaus Jean Covillault, Julien Serri, Mohamed Cheikh ir Merouan Bounekraf. Visi jie ruoš receptus, kurių pagrindą sudarys keli prancūziški SKVN pieno produktai. Tai tikrai privers jūsų burną susiimti ir suteiks idėjų gurmaniškiems receptams!

Kas yra SKVN programa:

- Degustacijos ir diskusijos su 51 SKVN pieno produktų gamintojais
- Gyva muzika ir DJ setas
- Kulinariniai pasirodymai su netikėtais svečiais, tarp kurių - Nina Métayer, 2023 m. geriausia pasaulyje pripažinta konditerė , ir kiti virtuvės šefai !
- Praktiniai seminarai ( savo produktų gamyba, patarimai, kaip paruošti lėkštę , sūrių derinimas su gėrimais ir duona ir t. t.)
- Žaidimai ir viktorinos
- Vaikų zona
- Maisto ir baro zona

Dalyvaudami SKVN festivalyje tapsite tikrais pieno produktų žinovais!