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Nouvel an chinois 2016 au Peninsula

Publié le 19 janvier 2016 Par Elodie D.
Nouvel an chinois 2015 au Peninsula

Infos pratiques

Du... 7 février 2016
Au... 13 février 2016


19 Avenue Kléber
75116 Paris 16

128 euros (menu dégustation)
188 euros (dîner-spectacle de réveillon)
88 euros (accord mets-vins)

Le Peninsula Paris célèbre le nouvel an chinois et organise un grand dîner-spectacle, le 7 février 2016. Cette année, les convives profiteront d'un menu en 8 plats pour accompagner l'arrivée de l'année du Singe. Puis, du 8 au 13 février 2016, le chef nous propose le meilleur de la cuisine cantonaise dans un menu dégustation spécial "nouvel an", à ne pas manquer !

Le groupe The Peninsula Hotels fête chaque année le nouvel an chinois ; aussi, le Peninsula Paris ne pouvait y échapper et cette année, le 7 février 2016, l'hôtel accompagne l'année du Singe lors d'un grand dîner-spectacle donné au sein de son restaurant gastronomique cantonais Le Lili. 

A cette occasion, le Chef Chi Keung Tang met en oeuvre tout son savoir-faire pour offrir le meilleur de la cuisine chinoise, le temps d'un menu Réveillon en huit plats, chiffre porte-bonheur en Chine !

Menu du Réveillon du Nouvel An Chinois au Peninsula :
188€ par personne, le 7 février 2016

Sélection de dim sum
***
Échine de porc ibérique laquée,
canard rôti façon cantonaise,
légine braisée comme à Shanghai
***
Soupe de tofu et crabe mitaine
***
Ormeau braisé au tofu
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Turbot à la vapeur, sauce soja et gingembre
***
Filet de boeuf Wagyu sauté aux légumes, sauce du Chef
***
Nouilles de longévité braisées au caviar et jambon ibérique
***
Croustillants de sésame au litchi

Lors de la soirée du réveillon, les clients pourront apprécier la traditionnelle danse du lion accompagnée de musiciens.Et pour célébrer le début d'année du singe, le Peninsula propose un menu dégustation "spécial nouvel an" en six plats, à déguster au déjeuner comme au dîner du 8 au 13 février 2016:

Menu du Nouvel an Chinois au Peninsula :
128€ par personne, du 8 au 13 février 2016

Sélection de dim sum
***
Soupe de tofu et crabe mitaine
***
Turbot à la vapeur, sauce soja et gingembre
***
Filet de boeuf Wagyu sauté aux légumes, sauce du Chef
***
Nouilles de longévité braisées au caviar et jambon ibérique
***
Croustillants de sésame au litchi

Bonne année du singe à tous !

Infos pratiques :
Nouvel an chinois au Peninsula Paris
Du 7 au 13 février 2016
Lieu : The Peninsula Paris
Tarifs : 188€ le menu de réveillon, 128€ le menu dégustation, 88€ l'accord mets-vins
Informations et réservations via lilippr@peninsula.com

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