Āfrikas virtuve mūsdienās Parīzē ir ļoti populāra, un ir viegli saprast, kāpēc! Jaunas garšas no citām vietām, labi izvēlētas garšvielas, līdz pilnībai pagatavota gaļa... Šie ēdieni noteikti iepriecinās garšas kārpiņas tiem, kas meklē jaunus gastronomiskus baudījumus. Un neaizmirsīsim arī bieži vien rosīgo atmosfēru šajos restorānos un šefpavāru vēlmi dalīties savos pārsteidzošajos ēdienos ar gardēžiem un visdažādākajiem ziņkārīgajiem!
Patiesībā Āfrikas virtuve ir ne viena, bet gan piecdesmit dažādas, tāpat kā daudzās kontinentā ietilpstošās valstis. Katrai no tām, protams, ir sava gastronomija, taču pastāv arī reģionālās ietekmes un kultūras līdzības, kas izpaužas kopīgās sastāvdaļās un līdzīgās kulinārijas tehnikās.
Āfrikas virtuves pamatprodukti ir prosa, rīsi, pākšaugi, dārzeņi un augļi, vistas gaļa, aitas gaļa un liellopu gaļa. Garšvielu, čilli un svaigu ingveru plaši izmanto, lai tradicionālajiem ēdieniem piešķirtu garšu, siltumu un dziļumu, un to gatavošanā izmanto mērces, kas parasti ir biezas un pikantas.
Āfrikas virtuvei raksturīga arī tas, ka restorānos pavāri un mājās ģimenes rūpējas par gaļas, zivju, dārzeņu un pat maizes pagatavošanu uz malkas uguns, kas tiem piešķir neatkārtojamu garšu.
Nekad neesat gatavojis? Iespējams, jūs palaidīsiet garām lieliskus atklājumus! Yassa chicken, alloco, mafé, saka saka... Visi nosaukumi, kas rada brīnumus. Tāpēc, lai atgūtu zaudēto laiku un atklātu virtuvi, kas var piedāvāt tik daudz, iepazīstieties ar labākajiem Āfrikas restorāniem Parīzē!
Mūsu izvēlētais dvēseles ēdienu un ceptu vistu restorānu klāsts Parīzē
Vēlies ceptu vistu? Dodieties un atklājiet Parīzes soul food restorānus, kas ir populāra un dāsna virtuve, kuras pirmsākumi meklējami Amerikas dienvidos! [Lasīt vairāk]
Vai esat gatavi kulinārijas atklājumiem?
Mūsu izvēlētais dvēseles ēdienu un ceptu vistu restorānu klāsts Parīzē
