Maria Belza biedt seizoensgebonden gerechten met verfijnde smaken, geserveerd in een uitzonderlijke omgeving met uitzicht op het Canal St Martin. De eetzaal is ontworpen als een carte setting, met azuurblauwe tinten, knipogen naar de Rocher de la Vierge in Biarritz en fluwelen bankjes. Je zult je hier goed voelen, en je zult ook goed eten!
Pan con tomate, croquetas met Ossau Iraty kaas en Espelette chili, zeebaars tartaar brioche, chipirons a la plancha met Duroc chorizo, rundvlees taloa, gebakken inktvis en koningsgarnalen - Maria Belza draait helemaal om het delen van de keuken die zo dierbaar is aan het zuidwesten.
Je kunt ook genieten van gastronomische gerechten zoals pluma ibérica met mosterd en Espelette peper piperade, eendenborst met honing of octopus met hibiscus! Tijdens de lunch belooft een vast menu een maaltijd vanaf €18,50 op weekdagen.
De stamgasten komen zodra de zaak opengaat om te genieten van het terras, een van de weinige zonnige plekjes aan de oevers van het Canal Saint-Martin, voor een aperitief en een drankje in de lente! Wil je het eens proberen?
Instagram pagina
@mariabelzarestaurant