Het is niet gemakkelijk om uit eten te gaan als je coeliakie, glutenintolerantie of lactose-intolerantie hebt. Carole, de eigenaresse van het restaurant, die zelf intolerant is, heeft samen met haar broer een leuke plek bedacht waar je kunt genieten van "klassieke" en heerlijke gerechten.
Bij My Free Kitchen zijn de gerechten niet alleen voor intoleranten, maar voor iedereen die gezond, lekker en huisgemaakt wil eten. Elke dag bedenken broer en zus een nieuw menu, gebaseerd op 7 gerechten: een taart voor €7, een quiche voor €7, een soep voor €5, een salade voor €7, een dagschotel voor €9, GRATIS zoetigheden voor €3 (muffins, brownies, koekjes) en een dessert, een echt dessert, voor €6!
Om deze gerechten te bereiden, heeft Carole een menu samengesteld met meer dan 50 basissen, voor pasta's, combinaties... en heeft ze leveranciers gekozen die haar 'kruisbesmettingsvrije' certificaten en technische fiches kunnen voorleggen om te garanderen dat er geen gluten of lactose in de gerechten zit!
Tijdens de lunch biedt een gastronomisch menu een dagschotel en een taart, salade, quiche of soep voor €12,90. Op de dag van ons bezoek stond lasagne van rundvlees en aubergine op het menu. Heerlijk, je zou jezelf bijna voor de gek houden. We probeerden ook een frisse salade met quinoa, rode kool en radijs, met een dressing op basis van mango. De porties zijn royaal en maakten ons klaar voor de dag.
Je kunt ook 's middags komen om te genieten van een dessert of een gratis dessert. Een heerlijke fruittaart, waarvan het geheim ligt in het gebruik van amandel- en sojaroom. Vergezeld van een zeer goede biologische Mexicaanse of Ethiopische koffie, zorgvuldig geselecteerd door Philippe, of een Lov Organic thee, met een arrangement van €9, zit je helemaal goed. Heb je ooit een cappuccino met amandelmelk geprobeerd? Nu is misschien het moment om daar achter te komen.
Voor degenen die 's middags haast hebben of ver van Cadet vandaan zijn, geen zorgen: My Free Kitchen werkt samen met Tok Tok en Take eat easy om van 10.00 tot 22.00 uur te bezorgen.
En op zaterdag kan alles met de Brunch voor €24,5, bestaande uit een hartig bord met je keuze uit toast, omelet of roerei, een seizoenssalade, een vers sapje, een warm drankje en een gastronomisch dessert!
My Free Kitchen heeft ook een klein assortiment kruidenierswaren te koop, zodat je thuis lekkere gluten- en lactosevrije producten kunt uitproberen: pasta, cornflakes en een chocolade-hazelnootpasta die gewoon heerlijk is!
Je hoeft het alleen maar uit te proberen!
Praktische info:
Website: My free Kitchen
Locatie: 1bis, rue bleue, 75009 Parijs
Openingstijden: 10.00-10.00 doordeweeks, zaterdag 12.00-5.00
Reserveringen: 01.48.01.67.64
Plaats
Restaurant My Free Kitchen
1B Rue Bleue
75009 Paris 9
Toegang
M° Cadet of Poissonnière
prijzen
formule goûter : €9
formule gourmande : €12.9
brunch du samedi : €24.5
Meer informatie
Openingstijden: 10.00 tot 22.00 uur doordeweeks, zaterdag 12.00 tot 17.00 uur.
