Hotel La Fantaisie, som ligger i den livlige bydelen Faubourg Montmartre, er den berømte svenske designeren Martin Brudnizkis første hotell i Paris. Hotellets fantastiske arkitektur er bygget rundt en spektakulær hage som hyller hotellets beliggenhet: rue Cadet, oppkalt etter brødrene og gartnermestrene Jacques og Jean Cadet. For ordens skyld: De forsynte hoffet med frukt og grønnsaker på 1500-tallet.
Fargepaletten, som kombinerer myke grønntoner, solgule farger og innslag av koraller, understreker dette naturlige temaet og skaper en ro som bidrar til foryngelse. De naturinspirerte dekorelementene, som rygglener med stokkpolstring og lampetter i glass som minner om kronblader og løvverk, er en fryd for øyet.
Dette hotellet har en fantastisk innvendig hage, og alt handler om natur og planter. Det er det ideelle stedet for å slappe av og lade batteriene. Hotellets 63 rom og 10 suiter (noen av dem med balkong og/eller terrasse) samt Holidaymie-spaet er den perfekte flukt fra en urban, mineralsk verden.
Holidermie spa er et fristed for velvære der roen hersker. Hver eneste detalj, fra mosaikken som viser en blomstrende åker til møblene som er kledd i mykt grønt, innbyr til avslapping.
C afé et Restaurant de la fantaisie ligger i første etasje, som også skjuler en nydelig, grønn terrasse. Her kan du nyte et kjøkken som blander franske retter med internasjonale innslag.
Men de gode nyhetene stopper ikke der, for en bar på taket venter på deg som elsker vakker utsikt over Paris. Her kan du oppdage cocktailer og mocktails som vil glede alle som elsker originalitet.
Her har vi Mai Tai, som ble født i California i 1944, en cocktail som er symbolsk for Tiki-kulturen, laget med rom, curaçao, orgeat og limejuice. Menyen minner også om at San Francisco var ansvarlig for populariseringen av agave (og margaritas) over hele verden, fra Julio Bermejo til Tommy's, i tillegg til å være det omstridte fødestedet til Martini. Menyen gjenspeiler legendariske trender og barer, som Twin Peaks Tavern i San Franciscos Castro-distrikt, som var en pioner innen åpen homofil kultur i 1972.
På taket serveres det også en rekke forretter, blant annet østers, løkpannekaker og gulrøtter med Vadouvan-krydder.
La Fantaisie er mer enn bare et hotell; det er en opplevelse, en møteplass for historie, natur og gastronomi. Gourmeter, velværeentusiaster og elskere av elegant design vil finne en oase av fred og oppdagelse her.
Fantaisie-restauranten og den nydesignede menyen
I den dynamiske rue Cadet, Paris 9., ligger en stor, lummig restaurant med en skjult terrasse i Hôtel Fantaisie. Vi drar for å oppdage den nye menyen, som blander fransk og internasjonal mat. [Les mer]
Datoer og timeplaner
Fra 22. september 2023
Plass
La Fantaisie Hotel
24 Rue Cadet
75009 Paris 9
Anbefalt alder
For alle
Offisiell side
www.lafantaisie.com
Fantaisie-restauranten og den nydesignede menyen
