Mado à Paris ligger rett overfor Jardin des Tuileries, og er den nye tesalongen for vinteren 2019 som garantert vil få folk til å snakke sammen: vakker innredning, gourmetmadeleiner og et stort utvalg av produkter du kan ta med deg som gaver.
Mados madeleiner gjorde seg bemerket på Salon du Chocolat 2018, men den gangen ble de bare solgt til restauratører. Den feilen har blitt rettet opp med åpningen av Mados tesalong i Paris, som ligger på rue de Rivoli, på Concorde-siden. Her kan du ta deg god tid over madeleines (eller et kakestykke), te eller varm sjokolade !
Catherine, som er daglig leder, forteller at hun etter mange år i luksusbransjen bestemte seg for å kaste seg ut i eventyret med å lage madeleiner, et produkt hun har elsket siden barndommen. Hun forteller at hun ofte lagde madeleiner sammen med tanten sin, Madeleine, når de så hverandre. På veggene henger bilder fra 30- og 40-tallet som hyller kvinner, deriblant Madeleine!
Spesialiteten er fylte madeleinekaker, som for eksempel madeleinekaker med sjokolade og fondanthjerte, sitronmadeleine og pistasj-bringebærmadeleine. De ser store ut, og smakene som tilbys appellerer til både store og små. Dessuten er de sjokoladeovertrukne versjonene allerede bestselgere!
La deg friste av en madeleine med bare sjokolade til 3,20 euro på stedet (2,90 euro å ta med seg) og en varm sjokolade til 7,20 euro. Med sin boudoir-følelse (som minner om Brach-brasserie) glemmer du at du befinner deg i rue de Rivoli. Veggene er fulle av bøker som du kan bla i som du vil, og det var alt vi trengte for å bygge rede. Madeleinekakene har et hjerte som smelter i munnen.
Denne tradisjonelle madeleinekaken er myk og smelter i munnen. Selv om den ikke er veldig original, har den en smak av hjem som kan få oss til å plyndre butikken. Den varme sjokoladen som serveres, er en ekte vintertrøst som holder seg i munnen i noen minutter.
Før du drar, er det vanskelig å motstå fristelsen til å ta med seg madeleinekaker, te og syltetøy til frokost. En hel rekke søte godbiter venter på oss, og vi føler oss allerede fristet!
Her er en adresse du bør merke deg, både for menyen og for de beroligende omgivelsene bare et steinkast fra Tuileriene!
Plass
Mado i Paris
252 Rue de Rivoli
75001 Paris 1
Adgang
M°1, 8 og 12 - Concorde
Priser
l'expresso : €3
La madeleine sur place : €3.2
la part de cake : €5.5
le cappuccino : €6
la tasse de thé : €6.5
le chocolat chaud : €7.2
Offisiell side
madoaparis.com
