Jeśli znasz kabaretowe występy kolacyjne, to Bel Canto Paris jest jednym z nieoczekiwanych miejsc w Paryżu, które oddaje hołd naszemu klasycznemu repertuarowi! Spotkajmy się o określonej godzinie, aby cieszyć się wyjątkową operą kol acyjną.
Zespół wita w wystawnym otoczeniu, gdzie czerwony aksamit i fortepian tworzą ponadczasową, teatralną atmosferę. Potem nadchodzi czas na przedstawienie! Każdego wieczoru Bel Canto zamienia się w tętniącą życiem scenę, na której młode talenty liryczne z całego świata wykonują arcydzieła Verdiego, Mozarta, Bizeta, Rossiniego i Pucciniego przed 80 gośćmi, których mogą pomieścić różne sale!
Ta alchemia między muzyką i gastronomią oferuje wyjątkowe doświadczenie w Paryżu, w cichej i poufnej atmosferze. Menu, inspirowane francuskimi tradycjami kulinarnymi, obiecuje kulinarną przygodę na miarę spektaklu. Dania przygotowywane z sezonowych składników o nienagannej jakości harmonijnie łączą się z ariami operowymi, tworząc niezapomnianą kolację.
AUTUMN 2024 LYRIC MENU (od 1 października) 98 € / osoba bez napojówKolacja + show
***
Duet przystawek szefa kuchni
***
Zupa krem z dyni, doskonałe jajko ekologiczne, prażone orzechy laskowe i chrupiąca pancetta.
LUB Gravlax z przegrzebków, krem koperkowy, galaretka z kiwi i chrupiący żółty burak. LUB Grillowany seler, warzywny krem kukurydziany, galaretka z boćwiny, pikle z rzodkiewki i koronka warzywna. LUB Domowe foie gras, podawane z lekko opiekaną brioszką i chutneyem figowym (dodatek 9 €) ***
Grzbiet dorsza "Skrei", bisque z étrille, tagliatelle z atramentem z kałamarnicy i grzybami shimeji LUB Supreme z drobiu z wolnego wybiegu, duet z chrupiącym ryżem, sosem koniakowym i żelem gruszkowym LUB Pierś z kaczki Rosé,
podawana z purée z pasternaku i słodko-kwaśnym sosem pigwowym LUB Jack Be Little, truflowy krem z warzyw leśnych, chrupiący jarmuż i grzyby eryngii LUB filet wołowy "Châteaubriand", polany sosem borowikowym, podawany z pieczoną szalotką i pommes grenaille.
(Dodatek 18 €) *** Asortyment dojrzałych serów.
OR Entremet waniliowo-pekanowy, delikatny biszkopt pekanowy, waniliowy ganache i maślany krem orzechowy OR Kremowy lukrowany nugat, otulony chrupiącą polewą z orzechów laskowych w stylu czekoladowych rochersów OR Recital gruszkowo-czekoladowy, ciasto czekoladowe i warzywna chantilly, sorbet gruszkowy OR Financier z musem kasztanowym, sercem z czarnej porzeczki, polewą lustrzaną i sorbetem z czarnej porzeczki***
Asortyment serów i deser z dopłatą 15 € Kawior Royal Siberian Baeri lub Osciètre w indywidualnych puszkach z domowymi blinami 20g Baeri w cenie 40 € - 20g Osciètre w cenie 49 € 50g Baeri w cenie 80 € - 50g Osciètre dopłata 98 €Menu dla dzieci 49 € (6-12 lat)
Na romantyczną kolację lub niezwykłe paryskie doświadczenie , Bel Canto Paris jest koniecznością dla miłośników muzyki! Przyjdź i przeżyj czar kolacji-opery w sercu Paryża, kulinarne i kulturalne doświadczenie jak żadne inne.
Bel Canto Paris zaprasza przez całe lato!
Le Bel Canto Neuilly jest zamknięty na okres letni i zostanie ponownie otwarty w czwartek 5 września.
Daty i harmonogramy
Z 1 listopad 2024
Miejsce
Bel Canto
72 Quai de l'Hôtel de ville
75004 Paris 4