Por um lado, um bistrô com pequenos pratos para partilhar, por outro, uma mesa bistronómica em frente aos fornos; Orgueil é um restaurante multifacetado que o jovem chefe Eloi Spinnler dirige com mão de mestre.
Debaixo das arcadas do Marché Saint-Germain, o restaurante Mordu serve uma bistronomia de mercado simples e fina, acompanhada por um copo de vinho natural.
Anona é o restaurante aberto no ano passado pelo chefe Thibaut Spiwack no bairro de Batignolles. Um restaurante gastronómico, responsável e sustentável no coração do 17º arrondissement de Paris.
Nas alturas de Belleville, o restaurante Coup de Tête recebe os habitantes locais esfomeados, e o chefe Jaime Corzo Lemos está à disposição para os deliciar com a sua cozinha de bistrô gourmet e inventiva.
Os aprendizes de cozinheiro estão a fazer as delícias dos gourmets no café-cantina La Source, situado na Cité Fertile em Pantin. A ementa apresenta uma cozinha ética, local e responsável.
