O Le Perchoir Porte de Versailles abrirá as suas portas no Verão de 2020. O restaurante de 250 m2 e o terraço de 489 m2 oferecerão 14 000 m2 de cultura urbana, o suficiente para agradar a muitos parisienses. O Le Perchoir Porte de Versailles foi o primeiro do seu género a abrir na Margem Esquerda.
Este conceito único combina um bar e um restaurante, confortavelmente instalados no terraço panorâmico do Pavilhão 6 do Centro de Exposições Porte de Versailles. Aqui poderá descobrir e relaxar num local onde a natureza é a própria essência do projecto, graças à colaboração com a arquitecta de interiores Fanny Perrier do Studio Perrier.
Com este projecto, Le Perchoir confirma o seu compromisso com uma abordagem responsável. Trabalhando num circuito curto, ou mesmo ultra-curto, Le Perchoir Porte de Versailles oferece um menu com produtos cultivados pela Nature Urbaine na sua quinta urbana. Ao chegar a este piso, os clientes são surpreendidos pela maior quinta urbana em telhado do mundo. Fuga garantida!
O menu muda com as estações do ano, por isso aqui fica uma pequena amostra do que encontrámos quando o visitámos. Adoramos as combinações bonitas, habilmente animadas pelas ervas frescas. O Oeuf farci (ovo recheado), como entrada, é um festim para os olhos e para as papilas gustativas. Quanto ao prato principal, a barriga de porco é tão derretida como se poderia desejar e o escamudo, muito bem cozinhado, combina na perfeição com os espargos ainda estaladiços. Para finalizar, as pérolas japonesas com compota de morango e ruibarbo são uma delícia leve para terminar esta refeição em grande.
As entradas custam entre 12 e 15 euros, os pratos principais 25 euros e as sobremesas 11 euros. Um menu de almoço está disponível por 25 a 29 euros. Os cocktails e mocktails custam entre 9 e 16 euros.
No menu:
Pratos para partilhar:
Entradas:
Pratos principais:
E para terminar com uma nota doce, as sobremesas:
Então, está ansioso por (re)descobrir o Le Perchoir Porte de Versailles e a sua vista deslumbrante sobre a maior quinta urbana em terraço do mundo?
Descubra a Quinta Urbana :
O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde, consumir com moderação.
Datas e horário de abertura
Do 26 de maio de 2023
Localização
Paris Expo - Porte de Versailles
1 Place de la Porte de Versailles
75015 Paris 15
Informação sobre acessibilidade
Tarifas
desserts: €11
entrées: €12 - €15
plats: €23 - €26
Menu midi: €25 - €29
Site oficial
leperchoir.fr
Mais informações
Reabertura prevista para 19 de maio de 2021