Red Poppy, o bar de cocktails de inspiração chinesa e o seu speakeasy Shanghai Surprise, no 13º arrondissement

No coração de Chinatown, entre num bar de cocktails que se assemelha a um templo asiático e descubra o seu speakeasy com a sua iluminação suave, que pretende animar as noites do 13º arrondissement.

No 13º arrondissement, conhecido pelas suas especialidades asiáticas e pela Chinatown, as noites são bastante calmas, por vezes pontuadas por alguns bloqueios do lado de Tolbiac. Mas, recentemente, o Red Poppy abriu as suas portas, com um bar de cocktails que se pode reconhecer à primeira vista, graças à sua decoração meticulosa e envolvente, concebida por Mei Ho, no coração das lendas chinesas. No início da noite, o ambiente é confidencial e íntimo, mas à medida que a hora avança, o local veste-se de noite para o levar para baixo, para o seu speakeasy, Shanghai Surprise.

O telhado em forma de pagode, a cama de ópio, as lanternas de teto, as mesas lacadas e as luzes vermelhas de néon dão-lhe as boas-vindas para saborear incríveis cocktails, alcoólicos e não alcoólicos, com muita originalidade. Sencha, ginseng, ameixa em conserva e lótus são apenas alguns dos ingredientes utilizados, muitos deles provenientes da Ásia, para criar um menu de cocktails lendários, ilustrados com bom gosto. Cada bebida tem um nome associado a uma lenda chinesa, como oArqueiro Celestial, a Raposa de Nove Caudas ou a Deusa da Lua, para uma experiência ainda mais envolvente.

Com um teor alcoólico que pode chegar aos 31%, alguns cocktails têm um toque picante. Para acompanhar, há deliciosos raviolis de porco ou de camarão, frango com limão, pepinos em conserva e chips de mandioca. Optámos pelo Kami, um cocktail doce e frutado em que a doçura do alperce se mistura na perfeição com a kombucha de curcuma e a baunilha. O que mais impressiona é a força do sabor da fruta, que parece estar toda no copo, tal como o Kaihua, com a sua mistura de maçã verde, osmanthus e folhas de lima kaffir.

Das 22h00 às 02h00, o speakeasy é um verdadeiro casulo com um programa eclético e uma decoração antiga. É um espaço que pode ser total ou parcialmente privatizado, mas que também oferece aulas de defesa pessoal, karaoke depois do trabalho, DJsets, blind-tests e noites dos anos 30, com filmes chineses antigos e jogos de tabuleiro, graças à dupla Bart&Baker. A mudança de cenário é tão grande que até as casas de banho são temáticas!