Если вы без ума от десертов, то вот парижская кондитерская, которую вы не должны пропустить. Давайте встретимся в Латинском квартале, чтобы познакомиться с восхитительными творениями шеф-повара Карла Марлетти. В этом сдержанном и элегантном храме для гурманов выпечка привлекает внимание, а выбор довольно сложен.
Но не ждите дежа вю, попадая в мир Карла Марлетти. Здесь даже величайшая классика французской выпечки пересматривается благодаря ноу-хау шеф-повара, который работал в самых престижных заведениях столицы, от Maison Lenôtre до мифического Café de la Paix. В результате мы получаем опыт, полный вкуса, с игрой текстур, которая буквально захватывает нас.
Среди обязательных для пробы лакомств по этому адресу - малина, покрытая тонким слоем марципана, которая освежает наши вкусовые рецепторы взрывом сладости и фруктовых ароматов. Также не стоит упускать из виду мильфей, Монблан и Париж-Брест в стиле Карла Марлетти.
Оригинальные творения шеф-кондитера также заслуживают внимания. Наши любимые? Очень жадный Carioca, состоящий из кокосового печенья, кофейного крема, сердцевины из арахисового пралине с эмульсией из кокосового молока и лайма, и Plume, легкое, как видно из названия, творение на основемягкого миндального печенья, мусса из мадагаскарской ванили и сердцевины из ванильного крема с ароматом бобов Тонка .
Здесь Карл Марлетти может побаловать вас очень изысканными творениями без тяжести, предлагая легкую выпечку без безвкусицы. Баланс вкусов тщательно сбалансирован, чтобы гарантировать дегустацию, близкую к совершенству.
Местонахождение
Карл Марлетти
51 Rue Censier
75005 Paris 5
Доступ
M° Censier Daubenton
Официальный сайт
www.carlmarletti.com
