"Мне нужно привлечь людей в свой мир", - объясняет Нора, основательница Break. В течение 17 лет в этом заведении работала пиццерия, которая переживала тяжелые времена во время и после кризиса здоровья, вызванного эпидемией Ковид-19. Поэтому она решила переделать все помещение, изменить меню и создать уникальную атмосферу, чтобы погрузить посетителей в историю "Алисы в стране чудес " Льюиса Кэрролла. " Алиса - это что-то вроде меня, вечный ребенок", - говорит Нора.
В меню представлены блюда, вдохновленные персонажами знаменитого романа Льюиса Кэрролла, такие как бургер "Белый кролик " с курицей в панировке (подается с картофелем фри), сэндвич с деревенским хлебом, авокадо и курицей от Безумного Шляпника, "Бармалей", который переосмысливает популярный хот-дог с Алисиным оттенком... Для тех, кто ищет более здоровые варианты, в меню также есть салаты и поке-боулы. "Мы предлагаем только домашние и свежие продукты", - объясняет Нора, которая сделала выбор в пользу 100% домашнего приготовления, - "Я не покупаю никаких готовых продуктов, даже соленья у нас домашние".
Домашние и, прежде всего, сделанные на заказ, поскольку блюда готовятся специально для вас, особенно десерты: рекомендуем вам попробовать изысканную бриошь perdue, удивительно легкую, с шариком ванильного мороженого и карамелизированными орехами. То же самое касается воздушных блинчиков с фисташковым соусом и малиной или карамелью из соленого масла и бананов: десерты сытные, но не слишком сладкие.
В дополнение ко всему этому Nora предлагает горячие напитки - цветной латте: голубой латте, розовый латте, золотой латте... На них можно нанести логотип или фотографию по вашему выбору, чтобы получить по-настоящему уникальный горячий напиток. Что касается холодных напитков, выберите лимонад Sunset с красивой градацией желтых и голубых оттенков или Tropical sunrise с красными тонами... За горячие и холодные напитки придется заплатить от 5,50 до 6 евро, за основные блюда - от 11 до 17 евро, а за десерты - от 10 до 12 евро, которые здесь действительно щедрые. Пришло время погрузиться в Страну чудес, даже не покидая Парижа!
Местонахождение
9-й перерыв
18 Rue Chauchat
75009 Paris 9
Тарифы
Boissons chaudes et fraîches : €5.5 - €6
Desserts : €10 - €12
Plats : €11 - €17
Официальный сайт
www.instagram.com