Пришло время открыть рейтинг 50 лучших ресторанов мира 2023 года, или 50 лучших ресторанов мира, , составляемый каждый год на протяжении 20 лет комиссией, состоящей из 1080 независимых деятелей гастрономического сектора - известных шеф-поваров, журналистов и путешествующих гурманов.
Рестораны, занявшие места с 51-го по 100-е, были названы в середине июня, и парижане вновь заняли достойное место в рейтинге 51-100, причем в полусписке оказались 4 парижских ресторана, включая совершенно новое место - ресторан Kei.
Ресторан Alléno Paris в Pavillon Ledoyen поднялся с 58-го места в 2022 году на 78-е место в 2023 году; Le Clarence с 28-го места на 67-е место в 2023 году; и L'Arpège с 31-го места в 2022 году на 62-е место в этом году.
Остальная часть рейтинга, с 50-го по 1-е место, была обнародована 20 июня 2023 года в Валансе. Ресторан Арно Донкеля Plénitude, расположенный в отеле Cheval Blanc в Самаритене, занял 36-е место; Septime, расположенный в 12-м округе, который уже входил в топ-30 в прошлом году, поднялся на 24-е место. Наконец, отмеченный звездой Мишлен ресторан Table de Bruno Verjus, также расположенный в 12-м округе, поднялся на вершину рейтинга " 50 лучших ресторанов мира 2023" с 77-го места в прошлом году на 10-е место в этом году.
50 лучших ресторанов мира 2023 года :
В этом году нам предстоит открыть для себя столько прекрасных ресторанов!
Официальный сайт
www.theworlds50best.com
