Мы не ожидали, что он сделает это, но какой сюрприз! В этом году Кристоф Луи предлагает нам не одну, а две galettes des Rois в своей новой пекарне. И это оказалась одна из лучших франжипановых Galettes des Rois, которые мы пробовали за нашим столом, состоящим примерно из пятидесяти парижских Galettes des Rois.
Сделанная на основе перевернутого слоеного теста и увенчанная хорошим франжипановым кремомиз кондитерского крема, смешанного с миндальным кремом, ароматизированным исключительным ромом (El Dorado, с нотками ванили и сухофруктов), она просто не может не понравиться. В любом случае, если вы ищете сливочную, хорошо ароматизированную франжипановую galette des Rois, Christophe Louie - это то, что вам нужно!
Для тех, кто ищет немного пиццы, Christophe Louie также предлагает галету Rois под названием"L'audacieuse". Это творение с основой из перевернутого слоеного теста выделяется своим кремом из фундука с франжипаном, увенчанным консервированным лимоном IGP. Сладкое угощение увенчано фундучной лепешкой.
Ограниченным тиражом всего в 100 штук Кристоф Луи также предлагает специальный панеттоне наБогоявление, вдохновленный непосредственно Калиссоном и приготовленный с использованием ливанской апельсиновой воды, засахаренной дыни, засахаренных апельсинов и марципана.
За традиционную франжипановую галету на 6 персон придется заплатить 34 евро, за галету с фундуком и лимоном на 6 персон - 38 евро, а за panettone des rois - 60 евро.
Даты и время работы
C 5 январь 2024 к 31 январь 2024
Местонахождение
Магазин Кристофа Луи
12 Rue Dupetit-Thouars
75003 Paris 3
Тарифы
Galette frangipane 6 personnes: €34
Galette noisette-citron confit: €38
Panettone des Rois: €60
Рекомендуемый возраст
Для всех
Официальный сайт
christophelouie.fr
Бронирование
christophelouie.fr
