Валь-д'Уаз: кто получит приз за лучшую кондитерскую департамента в 2023 году?

Опубликовано Caroline de Sortiraparis · Фотографии My de Sortiraparis · Опубликовано на 2 ноябрь 2023 в 11:18
Конкурс "Лучшая кондитерская Валь-д'Уаза 2023" объявил своих победителей, и победителем стала пекарня в Л'Исле-Адаме. Так какая же это пекарня и где именно она находится? Мы раскрываем результаты!

Этой осенью снова проводятся конкурсы для гурманов, посвященные нашим любимым пирожным и вензелям. После лучшего шоколадного хлеба во Франции, лучшего органического хлеба в регионе Оль-де-Франс и лучшего торта в регионе О-де-Сен настало время для лучшей выпечки в Валь-д'Уазе!

Конкурс, организованный Федерацией буланжери-патиссери Эссонны, Валь-д'Уаза и Ивелина, прошел этой осенью в Chambre de Métiers et de l'Artisanat du Val-d'Oise и собрал около сорока кандидатов, каждый из которых был более мотивирован, чем предыдущий, чтобы попытаться завоевать заветный трофей. Для этого различные ремесленники-патисье должны были создать и предложить два знаковых десерта: непревзойденный кофейный релиз и знаменитый tarte tropézienne.

Чтобы выбрать самые удачные творения и лучшие кондитерские изделия Валь-д'Уаза, конкурс обратился к экспертному жюри. Им предстояло продегустировать каждое кондитерское изделие, созданное и представленное учениками-кондитерами, профессиональными сотрудниками и директорами компаний.

После обсуждения общим победителем была выбрана пекарня Rouget в Исль-Адаме, получившая первый приз в конкурсе на лучшее кондитерское изделие в Валь-д'Уазе в 2023 году.

Второе место заняла пекарня и кондитерская Кристофа Руже в Бомон-сюр-Уаз.

Наконец, пекарня и кондитерская Laublet в Мери-сюр-Уаз заняла 3-е место в этом конкурсе на лучшую кондитерскую в Валь-д'Уазе.

Jolie Miche, la boulangerie aux farines anciennes et bonnes pâtisseries du 17e - pâtisserieJolie Miche, la boulangerie aux farines anciennes et bonnes pâtisseries du 17e - pâtisserieJolie Miche, la boulangerie aux farines anciennes et bonnes pâtisseries du 17e - pâtisserieJolie Miche, la boulangerie aux farines anciennes et bonnes pâtisseries du 17e - pâtisserie

Результаты конкурса "Лучшая кондитерская 2023 года" в Валь-д'Уазе

Категория "Ученик

  • 1 место: Корали Ганно - буланжери-патиссери дю Мулен, Несль-ла-Вале
  • 2 место: Илан Оржешински - Буланжери-патиссери Шарпантье, Несле-ла-Валле
  • 3 место: Фатхуя Юссуфа - буланжери-патиссери Ben's Bakery, Саннуа

Категория "Работники

  • 1 место: Манда Сангаре - буланжерия-патиссерия La Pelle et la Toque, Саннуа
  • 2 место: Лотфи Аит Хамуда - буланжери-патиссери La Pelle et la Toque, Саннуа
  • 3 место: Янис Мезиан - буланжери-патиссери Ben's Bakery, Саннуа

Категория работодателей

  • 1 место: Жак-Эдуард Дюффур - буланжери-патиссери Rouget, Л'Исле-Адам
  • 2 место: Кристоф Руже - буланжери-патиссери Кристоф Руже в Бомон-сюр-Уаз
  • 3 место: Лоран Лаубле - буланжери-патиссери Лаубле в Мери-сюр-Уаз.


Поздравляем победителей и всех участников!

Практическая информация
Comments
Уточните свой поиск
Уточните свой поиск
Уточните свой поиск
Уточните свой поиск