Fu, kaviareň a cukráreň s brunchom v 13. obvode, vás vezme na cestu do Ázie

Na adrese101 avenue de Choisy v 13. obvode sa nachádza kaviareň a brunch Fu Pâtisserie, ktorá nás chce pohostiť. A to pre nás nie je nič zlé, pretože povedzme si na rovinu, že v tejto obľúbenej čínskej štvrti je veľa typických reštaurácií a bublinkových čajov, ale nie nevyhnutne kaviarní, ktoré ponúkajú dobré koláče doplnené gurmánskym latté a špeciálnou kávou. Za toto nové miesto vďačíme Christine Fu (odtiaľ názov podniku), ktorá nás už nejaký čas teší svojimi zákuskami a gurmánskymi výtvormi vyrábanými na objednávku.

Ako sme už povedali, Fu je oveľa viac ako len cukráreň, je to aj kaviareň - čajovňa s krásnou, prehľadnou reštauráciou. Toto miesto, verné svojmu okoliu, ponúka základy kaviarne v pikantnej verzii s exotickými chuťami.

Nájdete tu kvalitnú špeciálnu kávu od pražiarne Mokxa so sídlom v Štrasburgu a Lyone a od spoločnosti Hanoi Coner. Zamilujete si Fuove latte s pandanom (slávna aromatická bylina s nádychom mandlí, ktorá sa tu pripravuje čerstvá), sezamom, matcha alebo chai. Vychutnajte si ho horúce alebo ľadové. Keď už hovoríme o ľadovom, v ponuke sú čerstvé šťavy, ako napríklad vylisovaný pomarančový džús, jahodový liči Fizz, citrónový sekt Butterfly Pea alebo pohár Mimosa.

Ráno sa dobre naštartujte s ideálnymraňajkovým menu. V cene od 6,90 do 8,90 € si môžete vybrať z ponuky, ktorá zahŕňa teplý nápoj, sladkú pochúťku a domáce müsli. My sme sa rozhodli pre macchiatto s jemným matcha mramorovým koláčikom.

Brunch menu, ktoré sa podáva od 11:00 do 16:00, ponúka široký výber. Guacamole s kimči, vyprážané tofu, vyprážané kuracie mäso v štýle karaage, kukuričná polievka a burrata s thajským bazalkovým pestom sprevádzajú slané alebo sladké palacinky, grilovaný syr nori (ktorý vrelo odporúčame) a štedrý Yuzu Benedict. Všetko je chutné a pripravené na objednávku.

• Prečítajte si tiež
• Čo sa deje v Paríži tento týždeň od 6. do 12. mája 2024: bezplatné alebo lacné výlety
• Čo robiť v máji 2024 v Paríži a regióne Ile-de-France? Naše najlepšie tipy a nápady na výlety
• Kde sa najesť v Paríži? Najlepšie adresy, objavy a obľúbené miesta podľa jednotlivých obvodov

Potom sa môžete pustiť do pečiva! Nechajte sa zlákať koláčikmi, ktoré sú k dispozícii v sezamovej čokoláde alebo čokoláde s lieskovými orieškami a pralinkami. A nenechajte si ujsť slávny šifónový koláč s pandánom a kokosom- je vynikajúci!

Špecialitou tohto podniku (okrem vanilkového a durianového tiramisu, ktoré je určené len pre znalcov) je zmrzlina Cookie, sušienka s kopčekom zmrzliny Isaka na vrchu. Ak túžite objavovať nové chute, vyskúšajte pandan a kávové affogato, prekvapivo studený horúci pokrm.

Ponuka pečiva a entremetov sa mení podľa ročných období. Pri našej návšteve sme objavili čierny sezam, mango marakuju, jahody a horkú čokoládu s nádychom sladkosti.

Skrátka, toto je to pravé miesto, ak si chcete dopriať od rána do večera, dať si rannú kávu v 13. obvode alebo stráviť celý týždeň brunchom a ochutnávať chute Ázie.