Izjemno meso neprimerljive kakovosti, nežno, topljivo v ustih, okusno, edinstveno ... veliko je besed, s katerimi lahko opišemo govedino wagyu. Ta govedina izvira iz Japonske in se goji na tradicionalen način: rejci skrbijo za svoje živali, jih hranijo z bogato žitno prehrano in jih redno masirajo, da bi izboljšali kakovost njihovega življenja.
Zaradi svoje izjemne kakovosti velja za eno najdražjih in najbolj ekskluzivnih vrst mesa na svetu, saj je wagyu marmoriran z maščobo, zaradi česar je neverjetno mehak in sočen ter ima globok in bogat okus. Tako kot vsako drugo govedino lahko tudi wagyu uživate na številne načine.
Tartar, dušenje, pečenje na žaru, različica sando ali burger- kombinacije so številne in omogočajo, da vsak na svoj način cenimo različne kose govedine wagyu. Vendar pa ni nič boljšega, kot jesti govedino v njeni najpreprostejši obliki, da bi cenili vse njene lastnosti.
Če še ne načrtujete potovanja v deželo vzhajajočega sonca, a bi vseeno radi uživali v nepozabnem kulinaričnem doživetju, si oglejte naše najboljše kraje v Parizu, kjer lahko uživate govedino wagyu tako kot na Japonskem.
Kje v Parizu jesti dober onigiri? Naši dobri naslovi
Japonski prigrizki par excellence, onigiri, so na voljo tudi v japonskih restavracijah in prodajalnah v Parizu. Tukaj so naši najboljši naslovi! [Preberi več]
V več pariških restavracijah zdaj ponujajo sando, znameniti japonski sendvič z različnimi sladkimi in slanimi sestavinami med dvema rezinama mehkega kruha za sendviče. Tukaj so najboljši naslovi! [Preberi več]
Kje v Parizu jesti dober onigiri? Naši dobri naslovi
Kje v Parizu jesti dober sando? Naši dobri naslovi
