Restauranger med öppen spis har en varm och behaglig atmosfär som passar perfekt för intima middagar, särskilt under årets kallare månader. Det är inte bara avkopplande för ögonen - vem älskar inte att tillbringa timmar med att se lågorna slicka träet? - eldstäder kombinerar också värme och funktionalitet.
Faktum är att eldstäderna på vissa parisiska restauranger gör mer än att bara ge karaktär åt ett rum och trösta gästerna! Vissa kockar använder vedspisen för att flamma upp kött, fisk och till och med grönsaker. Det är ett sätt att slå två flugor i en smäll.
De flesta är pittoreska och rustika, och många parisiska restauranger har en öppen spis. Precis som hotellen , där vissa av de mysiga loungerna har en fungerande öppen spis. Så för en romantisk middag vid brasan, kolla in våra bästa adresser för restauranger och hotell med eldstäder i Paris.
På Ralph's kan du njuta av mat från andra sidan Atlanten, i en miljö som hyllar 1940-talets amerikanska standard. Vintage, modernt och en känsla av att befinna sig på en chic ranch på landsbygden. Inte helt olikt fresken som pryder spiselkransen i den fantastiska öppna spisen .
I Coupe-Chou skapar den vackra öppna spisen en varm och intim atmosfär. Restaurangen är ett riktigt kuriosakabinett som badar i gammal Paris-stil. Här kan man njuta av fransk matlagning.
M ed sina synliga bjälkar, stenväggar och banketter förflyttarLe Quincampe dig till landsbygden. År 2014 förlorade restaurangen sin öppna spis, men den har ersatts av en vacker vedeldad kamin. Den mysiga och vänliga atmosfären kommer att leva vidare.
På Robert et Louise tar den stora tegelkaminen dig tillbaka till förra seklet; den värmer och ger näring, med fina bitar av grillat kött, i en vänlig, rustik atmosfär.
För att inte glömma Petit Verdot, Monteverdi, Café Mirabelle, Jardin de Montreuil...
Hotell i Paris med öppen spis, våra bästa adresser:
För att inte glömma Salon Proust på Ritz, Bristol,Hôtel Providence, HôtelJules et Jim, HôtelMontalembert,Hôtel d'Aubusson, Villa Madame...
