Основа вуличної їжі в Парижі, кебаби задовольняють будь-який смак і апетит, вдень і вночі. Відомий як різноманітні м'ясні страви на грилі в багатьох країнах Близького Сходу, кебаб, як ми його знаємо, відноситься саме до бутербродів з начинкою з м'яса, смаженого на вертелі, популяризованого в Берліні в 1970-х роках турецькими емігрантами в Німеччині.
Сьогодні кебаб перетнув кордони Європи, але все ще має форму круглого, довгастого буханця або пиріжка, виготовленого з дрібно нарізаного м'яса, підсмаженого на вертелі, і сирих овочів (знаменитого салату з помідорами та цибулею), з чіпсами і соусами. Білий соус, харісса, алжирський, самурайський - вибір за вами!
Залежно від країни походження, кебаб називається по-різному: у Греції його називають піта, кебап або гірос, у Туреччині - кебап, дьонер або дьонер-кебап, дюрюм, коли його готують у коржі з прісного хліба, і, звичайно ж, грецький сендвіч або грецький бутерброд у Франції, особливо в Паризькому регіоні, прізвисько, яке походить з 80-х років, коли продавці грецьких гіросів першими почали продавати цей вид бутербродів у 5-му окрузі.
Зрештою, незалежно від назви, задоволення залишається однаковим. Щоб дізнатися, де в Парижі можна з'їсти хороший кебаб, натисніть тут!
Де в Парижі можна з'їсти справжній берлінський кебаб? Наші хороші адреси
Що, якщо замість класичного шашлику з салату, помідорів та цибулі, в обідню перерву спробувати справжній берлінський кебаб зі свіжими овочами та німецькими соусами? [Детальніше]
Де в Парижі можна з'їсти справжній берлінський кебаб? Наші хороші адреси
