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2 位米其林星级厨师加入《顶级厨师 2024》评审团

Top Chef 2024Top Chef 2024Top Chef 2024Top Chef 2024
出版商 Manon de Sortiraparis · 发表于 2023年10月18日下午10:00
两位米其林星级厨师将加入《顶级厨师 2024》评审团：二星级厨师 Stéphanie Le Quellec 和三星级厨师 Dominique Crenn。

几个月前， 《顶级厨师》2023 季为 雨果-里布莱（Hugo Riboulet）加冕，现在M6著名烹饪比赛第15 季的拍摄工作已经开始。其中包括两位新的女厨师加入评审团，她们不是要取代通常的评审团，而是要增加评审团。

10 月 18 日星期三，M6 宣布 多米尼克-克伦（Dominique Crenn）大厨和斯特凡妮-勒奎尔（Stéphanie Le Quellec）大厨加入负责陪同和评判参赛者的队伍。近几季的评委包括格伦-维尔（Glenn Viel）、保罗-派瑞（Paul Pairet）、菲利普-埃切贝斯特（Philippe Etchebest）和埃莱娜-达罗兹（Hélène Darroze ）。

过去，从 2010 年到 2014 年，只有主厨 Ghislaine Arabian 加入过《顶级厨师》评审团，她离开后，由主厨 Hélène Darroze 取代。另一方面，许多厨师在评审团中的时间长短不一，其中包括让-弗朗索瓦-皮耶热（Jean-François Piège）、克里斯蒂安-康斯坦（Christian Constant）和米歇尔-萨兰（Michel Sarran）。

两位新主厨无需多言：二星主厨 Stéphanie Le Quellec于 2011 年赢得了《顶级厨师》的冠军，此后作为短期评委出现在多个节目中；两年前，公众认识了担任同样角色的主厨 Dominique Crenn。她是美国第一位获得米其林三星的厨师。

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与 Boom Boom Villette 一起感受活力、品尝美味、享受生活！在充满活力的维莱特区（巴黎 19 区）中心，Boom Boom 维莱特美食市场即将开业，这里汇集了最好的街头美食。Boom Boom Villette 邀请您前来探索这个新场所，这里有色彩缤纷、充满童趣的装饰，以及占地 4000 平方米的小卖部*和酒吧。
卡纳瓦罗博物馆的露台餐厅 Fabula 再次推出托马斯-奇肖姆设计的菜单
巴黎卡纳瓦罗博物馆（Musée Carnavalet）的露台餐厅 Fabula 将在夏季回归。从 2024 年 5 月 8 日到 10 月，主厨托马斯-奇舍姆（Thomas Chisholm）和调酒师文森特-迪纳（Vincent Diener）将在历史悠久的环境中为您带来一段迷人的插曲。
丽兹埃斯科菲尔学校（Ritz Escoffier School）老少皆宜的烹饪和糕点课程
为什么不在巴黎最好的宫殿之一学习烹饪课程呢？里兹埃斯科菲耶学校（Ritz Escoffier School）欢迎您在奢华的环境中学习美食和糕点制作的专业知识。
La Quequetterie 推出新的咸味系列 - 我们的照片
La Quequetterie 位于阿布基尔街 Sentier 区的中心地带，在推出美味可口的甜点之后，又于 2021 年 8 月 30 日开始为喜爱非同寻常美食的老饕们提供咸点菜单。
来自 La Quequetterie 的淘气冰淇淋和美味奶昔
来一份与众不同的冰激凌（foufoune glacée）或超美味奶昔如何？当气温升高时，这些充满了冰淇淋和配料的奶昔和华夫饼一定会让您大饱口福。
巴西尔：巴黎第16区的面包店，以及它的美味肉桂卷
Basil坐落在巴黎第16区，是我们希望在首都看到的那些面包糕点店之一。凭借其用天然酵母和法兰西岛的有机面粉制作的优质面包，以及其美味和备受追捧的肉桂卷，Basil有一个光明的未来。
一列装有冰淇淋和甜点吧的火车驶入巴黎的 Big Mamma 美食广场！
今年夏天在巴黎，Big Mamma 集团将在 La Félicità 推出一个全新的概念：一个隐藏在火车里的冰淇淋和甜点吧将在这个美食广场的中心地带诱惑甜食爱好者！
巴希尔和他在巴黎制作的美味黎巴嫩有机冰淇淋
冰淇淋迷们会告诉你，巴丘尔的黎巴嫩冰淇淋美味可口。这很简单，每个周末都有人排队购买他的招牌开心果冰淇淋筒。除了牛奶花、玫瑰花瓣、杏仁、柠檬、开心果或巧克力冰淇淋外，巴丘尔还提供 12 种不同寻常的冰淇淋，这些冰淇淋不含奶油，而是用牛奶和可食用的油灰制成，是黎巴嫩的特色美食。我们将为您一一介绍！
位于玛莱区的手工冰淇淋制造商小胡子及其美味的传统布列塔尼冰淇淋
小胡子冰淇淋原产于布列塔尼的圣马洛（Saint-Malo），刚刚来到巴黎的玛莱区。这是您发现这些传统冰激凌及其五十多种奇妙口味的好机会！
在Five Guys的奶茶店里有很多奶茶
Five Guys当然以其可定制的汉堡和著名的Cajun薯条而闻名，但你知道它还提供各种各样的奶昔吗？每个人都有自己的东西!这么热的天气，我想吃点小点心，你呢？
巴黎13区美食之旅，发现中国区的金矿
在巴黎著名的所谓中国区--第13区进行一次美食之旅如何？这个区有很多亚洲餐馆，很难知道去哪里吃。我们将向您展示我们在发现之旅中所发现的一些锦囊妙计。
加里埃拉宫花园里的 Les Petites Mains 餐厅，可俯瞰埃菲尔铁塔的午餐和晚餐
在加里埃拉宫（Palais Galliera）的花园里，Les Petites Mains（小主食）再次登场。在餐盘里，您可以品尝到 Jared Phillips 的时令美食；在甜点区，您可以品尝到糕点师 Paloma Laguette 的作品；在酒杯里，您可以品尝到调酒师 Vincent Diener 的鸡尾酒。露台餐厅面朝埃菲尔铁塔，是沐浴阳光的理想场所。
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来一份与众不同的冰激凌（foufoune glacée）或超美味奶昔如何？当气温升高时，这些充满了冰淇淋和配料的奶昔和华夫饼一定会让您大饱口福。
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Basil坐落在巴黎第16区，是我们希望在首都看到的那些面包糕点店之一。凭借其用天然酵母和法兰西岛的有机面粉制作的优质面包，以及其美味和备受追捧的肉桂卷，Basil有一个光明的未来。
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冰淇淋迷们会告诉你，巴丘尔的黎巴嫩冰淇淋美味可口。这很简单，每个周末都有人排队购买他的招牌开心果冰淇淋筒。除了牛奶花、玫瑰花瓣、杏仁、柠檬、开心果或巧克力冰淇淋外，巴丘尔还提供 12 种不同寻常的冰淇淋，这些冰淇淋不含奶油，而是用牛奶和可食用的油灰制成，是黎巴嫩的特色美食。我们将为您一一介绍！
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为什么不在巴黎最好的宫殿之一学习烹饪课程呢？里兹埃斯科菲耶学校（Ritz Escoffier School）欢迎您在奢华的环境中学习美食和糕点制作的专业知识。
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La Quequetterie 位于阿布基尔街 Sentier 区的中心地带，在推出美味可口的甜点之后，又于 2021 年 8 月 30 日开始为喜爱非同寻常美食的老饕们提供咸点菜单。
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Five Guys当然以其可定制的汉堡和著名的Cajun薯条而闻名，但你知道它还提供各种各样的奶昔吗？每个人都有自己的东西!这么热的天气，我想吃点小点心，你呢？
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巴黎13区美食之旅，发现中国区的金矿
在巴黎著名的所谓中国区--第13区进行一次美食之旅如何？这个区有很多亚洲餐馆，很难知道去哪里吃。我们将向您展示我们在发现之旅中所发现的一些锦囊妙计。
加里埃拉宫花园里的 Les Petites Mains 餐厅，可俯瞰埃菲尔铁塔的午餐和晚餐
在加里埃拉宫（Palais Galliera）的花园里，Les Petites Mains（小主食）再次登场。在餐盘里，您可以品尝到 Jared Phillips 的时令美食；在甜点区，您可以品尝到糕点师 Paloma Laguette 的作品；在酒杯里，您可以品尝到调酒师 Vincent Diener 的鸡尾酒。露台餐厅面朝埃菲尔铁塔，是沐浴阳光的理想场所。
在 Boom Boom Villette 美食市场尽情狂欢、品味和享受！
与 Boom Boom Villette 一起感受活力、品尝美味、享受生活！在充满活力的维莱特区（巴黎 19 区）中心，Boom Boom 维莱特美食市场即将开业，这里汇集了最好的街头美食。Boom Boom Villette 邀请您前来探索这个新场所，这里有色彩缤纷、充满童趣的装饰，以及占地 4000 平方米的小卖部*和酒吧。
顶级厨师 2024：顶级厨师晚会重返 Bistrot 顶级厨师与候选人在一起
一边品尝顶级厨师候选人的菜肴，一边观看节目直播？这就是顶级厨师小酒馆今年在整个 2024 赛季期间每周三再次推出的活动。节目包括一份独家美食菜单和一个热闹的夜晚。
卡纳瓦罗博物馆的露台餐厅 Fabula 再次推出托马斯-奇肖姆设计的菜单
巴黎卡纳瓦罗博物馆（Musée Carnavalet）的露台餐厅 Fabula 将在夏季回归。从 2024 年 5 月 8 日到 10 月，主厨托马斯-奇舍姆（Thomas Chisholm）和调酒师文森特-迪纳（Vincent Diener）将在历史悠久的环境中为您带来一段迷人的插曲。
丽兹埃斯科菲尔学校（Ritz Escoffier School）老少皆宜的烹饪和糕点课程
为什么不在巴黎最好的宫殿之一学习烹饪课程呢？里兹埃斯科菲耶学校（Ritz Escoffier School）欢迎您在奢华的环境中学习美食和糕点制作的专业知识。
La Quequetterie 推出新的咸味系列 - 我们的照片
La Quequetterie 位于阿布基尔街 Sentier 区的中心地带，在推出美味可口的甜点之后，又于 2021 年 8 月 30 日开始为喜爱非同寻常美食的老饕们提供咸点菜单。
来自 La Quequetterie 的淘气冰淇淋和美味奶昔
来一份与众不同的冰激凌（foufoune glacée）或超美味奶昔如何？当气温升高时，这些充满了冰淇淋和配料的奶昔和华夫饼一定会让您大饱口福。
巴西尔：巴黎第16区的面包店，以及它的美味肉桂卷
Basil坐落在巴黎第16区，是我们希望在首都看到的那些面包糕点店之一。凭借其用天然酵母和法兰西岛的有机面粉制作的优质面包，以及其美味和备受追捧的肉桂卷，Basil有一个光明的未来。
一列装有冰淇淋和甜点吧的火车驶入巴黎的 Big Mamma 美食广场！
今年夏天在巴黎，Big Mamma 集团将在 La Félicità 推出一个全新的概念：一个隐藏在火车里的冰淇淋和甜点吧将在这个美食广场的中心地带诱惑甜食爱好者！
巴希尔和他在巴黎制作的美味黎巴嫩有机冰淇淋
冰淇淋迷们会告诉你，巴丘尔的黎巴嫩冰淇淋美味可口。这很简单，每个周末都有人排队购买他的招牌开心果冰淇淋筒。除了牛奶花、玫瑰花瓣、杏仁、柠檬、开心果或巧克力冰淇淋外，巴丘尔还提供 12 种不同寻常的冰淇淋，这些冰淇淋不含奶油，而是用牛奶和可食用的油灰制成，是黎巴嫩的特色美食。我们将为您一一介绍！
位于玛莱区的手工冰淇淋制造商小胡子及其美味的传统布列塔尼冰淇淋
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