斯纳夫的巴黎:拥有美味的法日糕点的茶室

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出版商 Caroline de Sortiraparis · 照片 Caroline de Sortiraparis · 发表于 2022年12月6日下午05:00
请喜欢日本风味的美食家们注意!首都第12区有一家巴黎斯纳夫的店,是欧洲第一家这样的店。这个茶室的菜单上有什么?法国和日本的糕点,为我们提供了一次前往旭日之国的美味之旅。

每年,数以百万计的游客来到日本,体验一个永恒的旅程,发现这个国家的美食压倒了我们所有的感官。在主要的特色美食中,当然有拉面章鱼烧饭团。在甜食方面,美食家们也不甘示弱,有DorayakiMochis,同时也不忘著名的日本蛋奶酥奶酪蛋糕 Snaffle's Paris在其欧洲的第一家商店展示的正是这种特产。

顺便说一下,Snaffle's是一家日本家族企业,自1998年起在日本北海道的函馆市成立。在札幌和东京开店后,又在曼谷开店,该集团决定于2022年4月在旧大陆开设其第一家茶室。因此, Snaffle's选择在巴黎,更准确地说,是在第12区,来搔扰老饕们的味蕾。其负责人是卡蒂亚,她的哥哥(巴黎和平咖啡馆的前主厨)在日本为Snaffle公司工作。

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斯纳夫的巴黎茶室位于巴士底狱和里昂火车站之间,面积很小,里面只有十几个座位。当天气允许时,卡蒂亚会在露台上多摆几张桌子。但最重要的是这个迷人的茶室的窗户,从外面看,它的颜色一样吸引人,而且可以看到。

菜单上有什么?美味的法日糕点,包括不可避免的奶酪蛋奶酥。由日本的公司以每天4万块的速度生产,这种小型的蛋奶酥奶酪蛋糕是该店的招牌。这款著名的 奶酪蛋糕像云一样轻盈,既柔软又细腻,可以在一天中的任何时候享用,是一种超级美食。目前,巴黎店有三种口味:普通奶酪蛋奶酥、抹茶奶酪蛋奶酥和草莓奶酪蛋奶酥。

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斯纳夫巴黎店的另一个特色是你必须发现的?迭戈酥饼。这种著名的蛋糕在太阳升起的地方非常受欢迎,它是由一层层海绵蛋糕组成的,里面巧妙地填充了生奶油和新鲜草莓。结果是什么?我们为这种非常清淡可口的甜点而倾倒,几口就能吃完。

为了证明它的成功,巴黎斯纳夫还提供另外两种口味的酥饼,一种是巧克力味,另一种是巧克力和覆盆子味(巴黎店独有)。

至于其他的,我们无法抗拒芝麻泡芙的诱惑,这种美味的泡芙含有光滑而丰厚的黑芝麻奶油。还可以发现香蕉果仁卷心菜、抹茶重温歌剧、咖啡奶酪馅饼或令人惊讶的含有卡门培尔奶油和覆盆子酱的 chiboust馅饼 。不要忘了千层薄饼(草莓、抹茶或speculoos)。卡蒂亚的小兄弟在当天早上当场制作的糕点。

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在商店的橱窗里,你还可以看到直接来自日本的干蛋糕,如著名的椰子、巧克力或瓜子酥。其他一些产品和原料直接来自太阳升起的地方,如抹茶,但也有日本茶。这些茶与菜单上的糕点完美搭配。至于其他方面,该店还提供了精美的热饮和冷饮,包括不可避免的美味 抹茶拿铁。对于完美的搭配,不要犹豫,向卡蒂亚征求意见,她将能够指导你。

如果你爱上了展示的某个单独的糕点,你可以直接从店里订购一个更大的蛋糕,与他人分享。

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随着Snaffle's在巴黎第12区的到来,这个日本家族企业希望能够诱惑和征服巴黎人的味蕾,这些人都是日本风味的爱好者,同时也是路过的游客或居住在首都的日本人,以寻找他们的童年回忆。Snaffle's Paris已经成功地实现了它的目标,并打算在未来几个月里以新的糕点和新的口味给我们带来惊喜,让我们的生活变得更加丰富多彩!

这项测试是作为专业邀请进行的。如果你的经验与我们不同,请在评论中说明。

实用信息

地点

20 Avenue Ledru Rollin
75012 Paris 12

费率
Pâtisserie: €2.2 - €6.2

官方网站
www.snaffles.jp

更多信息
开放时间:周一至周日,上午9:30至晚上7:30 周二休息

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