Det vietnamesiske køkken er et af Asiens mest populære køkkener og skiller sig ud fra resten ved sin friskhed, der er kendetegnet ved brugen af friske grøntsager, soja, nudler, fisk og skaldyr og et væld af aromatiske krydderurter - herunder den meget omtalte friske koriander.
Det vietnamesiske køkken har mange traditionelle retter, der ikke kan ignoreres, såsom den berømte pho, en ret med risnudler og kød, serveret i en varm bouillon med masser af urter; banh mi, en meget populær vietnamesisk sandwich lavet med gulerødder, koriander, kød og grøntsager arrangeret i en sprød baguette; for ikke at glemme goi cuốn, de ubestrideligt sunde forårsruller.
Men at træde ind ad døren til en vietnamesisk restaurant i Paris betyder også at opdage retter, som er mindre velkendte for franske ganer, såsom Banh Cuon med klæbrig rispasta, Banh Xéo, den rigt garnerede vietnamesiske pandekage, eller Bo La Lot, det krydrede oksekød, der er pakket ind i et blad fra marken, hvilket giver det hele sin duft.
Hvis alt det ikke frister dig til at tage springet... Her er de bedste vietnamesiske restauranter i Paris!
Hvor kan man spise en god banh mi i Paris? Vores gode adresser
Oplev de bedste steder i Paris, hvor du kan nyde en god banh mi, den berømte friske og farverige vietnamesiske sandwich! [Læs mere]
Så hvilken adresse tiltaler dig mest?
Hvor kan man spise en god banh mi i Paris? Vores gode adresser
