Tradicinė prancūzų virtuvė mėgdžiojama visame pasaulyje, nesvarbu, ar mums ji kelia pavydą, ar pasibjaurėjimą - taip, prancūzai valgo varlių kojeles ir sraiges petražolėse, ir kas iš to! Atvykę į Paryžių dauguma turistų turi tik vieną tikslą: paragauti didžiausių prancūzų virtuvės klasikos patiekalų ir susidaryti savo nuomonę - spoileris: viskas skanu! Tuo tarpu paryžiečiai ne iš paskutiniųjų mėgsta valgyti autentiškus patiekalus, pagerbti tradicijas ar atgaivinti gurmaniškuose prisiminimuose glūdinčius vaikystės prisiminimus.
Jautienos buržuinė, blanquette de veau, pot-au-feu, coq-au-vin, piemenų pyragas, rauginti kopūstai, svogūnų sriuba, cassoulet, tartaro kepsnys, o valgio pradžiai - geras tuzinasaustrių, porų vinigretas arba gražus foie gras gabalėlis ar paštetas en croûte. Nepamirškite puikių klasikinių prancūziškų pyragaičių: Saint-Honoré, Paris-Brest, mille-feuilles, crème brulée, île flottante, profiteroles ir kitų makaronų, kad saldžiai pabaigtumėte... Nėra abejonių, kad prancūzų virtuvė turi ne vieną gudrybę, kai reikia mus vaišinti, ir visada labai dosniai.
Tačiau perspėjame: ne visi tradiciniai prancūzų restoranai Paryžiuje yra vienodi, o daugelis turistiniuose rajonuose esančių adresų yra tikri numirėliai! Taigi, kad būtumėte tikri, jog Paryžiuje rasite tobulą prancūzišką restoraną, kuriame gausite savo pinigų vertę, puikų stalą, prie kurio draugiškoje atmosferoje bus deramai pagerbta didžiausia prancūzų virtuvės klasika , atskleidžiame geriausius prancūziškus adresus Paryžiuje.
Jau nekalbant apie tai, kad prancūzų virtuvė Paryžiaus restoranuose jau ne vienerius metus juda į priekį, o daugelis sostinės virtuvės šefų, tiek jaunų, tiek pripažintų, siūlo savo prancūzų gastronomijos viziją, modernizuotą, peržiūrėtą ir išlaisvintą nuo metų ir tradicijų svorio.
Taigi, nesvarbu, ar jums labiau patinka tradiciniai prancūzų restoranai, ar modernizuota prancūzų virtuvė, šiuose išbandytuose adresuose tikrai rasite tai, ko ieškote! Tai kelias į geriausius prancūziškus restoranus Paryžiuje!
Jūsų Paryžiaus Breizh crêperie Daumesnil mieste!
Remiantis - "Paris Breizh crêperies" yra erdvūs restoranai, kuriuose vyrauja modernus, jaukus ir tylus dekoras, o svarbiausia - dėmesys skiriamas kokybei ir naminiams produktams. [Skaityti daugiau]
"Auguste" - 15 metų "Michelin" žvaigždutėmis apdovanotas šefo Gaël Orieux restoranas
Patogiai įsikūręs prabangiame 7-ajame rajone, šefo Gaël Orieux restoranas "Auguste" toliau sėkmingai tęsia prieš 15 metų suteiktos "Michelin" žvaigždutės sėkmę. [Skaityti daugiau]
"Hasard" - prancūziškas bistro, kuriame galite valgyti, gerti ir... įbrėžimai
Prancūziškas bistro, kuriame galite pavalgyti, išgerti ir išbandyti laimę lošdami kortomis. Gana... neįprasta. Jokios paslapties, viskas vyksta Hasard! [Skaityti daugiau]
"ChoCho", (vis dar) puikus restoranas, kuriam vadovauja geriausias virtuvės šefas Thomas Chisholmas
Thomas Chisholmas, buvęs "Top Chef" varžybų dalyvis, prieš porą metų Paryžiuje atidarė savo pirmąjį restoraną "ChoCho". Grįžome ir patvirtinome savo pirmuosius įspūdžius: "ChoCho" yra tikras bistronomijos grynuolis, kupinas gerų idėjų ir paženklintas tikro virtuvės šefo braižo. [Skaityti daugiau]
"L'olivier" restoranas, kuriame patiekiami aukščiausios kokybės prancūzų ir Viduržemio jūros regiono virtuvės patiekalai.
Priešais rotušę 18-ajame rajone įsikūrusiame restorane "L'olivier" patiekiami gausūs prancūzų ir Viduržemio jūros regiono virtuvės patiekalai, pagaminti iš kokybiškų produktų. Tai puiki vieta žiemą prisėsti ir atsipalaiduoti uždaroje patalpoje, o esant geram orui pietauti terasoje. [Skaityti daugiau]
"Rosalie": prancūziško stiliaus braserija "Disney Village
Paryžiaus Disneilendas, įgyvendindamas daugiametį Disneilendo kaimelio pertvarkymo planą, paskelbė, kad visai šalia "Disney's Hotel New York" viešbučio atidaromas naujas gurmaniškas adresas - "The Art of Marvel, Rosalie". "Bertrand" grupės valdoma "prancūziško stiliaus" braserija bus atidaryta 2023 m. gruodžio mėn. [Skaityti daugiau]
"Amâlia" - du italų virtuvės šefai prie nuostabaus gurmaniško restorano vairo
Italų virtuvės šefai Cécilia Spurio ir Eugenio Anfuso atidarė gurmanišką restoraną "Amâlia", kuris yra labai populiarus. Vienas iš mūsų mėgstamiausių šių metų restoranų. [Skaityti daugiau]
LArchimede - Bistronominis restoranas Paris 10, nepretenzingas bistro rajone
"LArchimede - Restaurant Bistronomique Paris 10" yra kuklus ir draugiškas, tipiškas rajono bistro. Nedidelė terasa ir kas savaitę besikeičiantis bistronominis meniu - tai vieta, kurią verta prisiminti, jei norite gurmaniškai sustoti prie Sen Marteno kanalo. [Skaityti daugiau]
"Le Dali" - elegantiškas "Le Meurice" gastronomijos restoranas, kuriame patiekiami puikūs prancūzų virtuvės patiekalai
Pačioje "Le Meurice" rūmų širdyje įsikūręs restoranas "Le Dali", kurio įspūdingą interjerą sukūrė Philippe'as Starckas, kviečia atsipalaiduoti ir pasimėgauti malonumais be triukšmo. Virtuvės šefė Clémentine Bouchon ruošia sezoninius prancūzų virtuvės patiekalus, perpintus su didžiaisiais prancūzų gastronomijos klasikais, kuriuos vainikuoja šefo Cédric Grolet kepinių farandolė. [Skaityti daugiau]
"Edith", šiuolaikinis restoranas viešbutyje "Hôtel Padam" Paryžiaus 16-ajame rajone
Netoli Eliziejaus laukų, 16-ajame rajone esančiame viešbutyje "Hôtel Padam" veikia šiuolaikiškas restoranas "Edith". Šis restoranas, pavadintas dainininkės Edith Piaf garbei, kviečia paragauti prancūziškos braserijos klasikos įkvėptų patiekalų, prie kurių buvo sugrįžta šiuolaikiškai ir elegantiškai. [Skaityti daugiau]
"Galette Café", austrės, bretoniški blynai ir bretoniškos galetės Saint-Germain-des-Prés
Jei norite pailsėti prie jūros pačioje Sen Žermeno de Prė širdyje, eikite į kavinę "Galette". Valgiaraštyje: austrės, bretoniškos galetės ir kvietiniai blyneliai, žinoma, užgeriami sidru. [Skaityti daugiau]
"Brion", Geoffrey Lengagne'o sezoninė turgaus virtuvė su bistronominiu prieskoniu
Šefas Geoffrey Lengagne atidaro savo pirmąjį bistronomijos restoraną "Brion" ir veikia vienas. Tai puikus bistronomijos restoranas pietums ir gastronomijos restoranas vakarienei. [Skaityti daugiau]
Puikus bistronomijos restoranas "La Papote", įsikūręs žavingoje Bourron Marlotte vietoje (77)
La Papote - taip vadinasi restoranas-baras ir nakvynės ir maitinimo namai, kurie jus pasitinka Bourron Marlotte kaime Senos ir Marnos regione (77). Fontainebleau miško pakraštyje, už valandos kelio nuo Paryžiaus, jums patiks šis adresas, kuriame žavinga aplinka, gyva terasa ir švieži sezoniniai patiekalai derinami su atpalaiduojančia atmosfera. [Skaityti daugiau]
Le Moulin de Flagy, restoranas ir bukolikinė terasa buvusiame malūne Senos ir Marnos regione (77)
Vykstame į Flagy, vieną mėgstamiausių Prancūzijos kaimelių, esantį Senos ir Marnos saloje, kad atrastume Moulin de Flagy - viešbutį-restoraną ant Orvanės upės kranto, kuriame žaliuojančioje aplinkoje ruošiami puikūs naminiai patiekalai. [Skaityti daugiau]
"Le Marguerite 1606", Issy-les-Moulineaux restoranas istorinėje vietoje
Naujasis "Domaine Reine Margot" restoranas "Marguerite 1606", kurį galima pasiekti iš "Mairie d'Issy" metro stoties, įsikūręs žaliuojančioje istorinėje aplinkoje, iš kurios atsiveria vaizdas į Eifelio bokštą, siūlo rafinuotus sezoninius patiekalus. Esant geram orui, jūsų laukia puiki terasa. [Skaityti daugiau]
Au bon coin - gurmaniškas bistronominis restoranas Paryžiaus 5-ajame rajone
"Au bon coin" verta aplankyti vos už kelių žingsnių nuo 13-ojo rajono. 21 rue de la Collégiale įsikūrusiame restorane siūlomi kokybiški produktai, patiekiami nuoširdžioje ir jaukioje aplinkoje. [Skaityti daugiau]
"Café Louise" - moderni braserija Sen Žermeno de Prė, kuri privers jus peržiūrėti klasikinius patiekalus
"Café Louise" - tai šiuolaikinė braserija, kuri traukia paryžiečius ir turistus į Saint-Germain-des-Prés rajoną. Bet kuriuo paros metu šiame restorane patiekiami prancūziški patiekalai ir paguodos patiekalai pagal 100 % naminį meniu. [Skaityti daugiau]
"Sphère", nuostabus gastronomijos restoranas rue de la Boétie, Paryžius 8e
"Sphère" - taip vadinasi prašmatnus ir erdvus restoranas rue de la Boétie 8-ajame Paryžiaus rajone. Gražus dizainerių sukurtas dekoras ir rafinuota Tetsuya Yoshida virtuvė neabejotinai leis gerai praleisti laiką. [Skaityti daugiau]
"Caillebotte" - prieinamas gurmaniškas bistro Paryžiaus 9-ajame rajone
"Caillebotte" - tai Paryžiaus 9-ojo rajono bistro "Bistrot Gourmand", kuriame geras maistas ir draugiškumas dera su išradinga ir nebrangia virtuve. Tai toks adresas, apie kurį šnabždamasi po galais, idealiai tinkantis dėl puikaus kainos ir kokybės santykio: pietų meniu kainuoja 23 eurus, o vakarienės - 43 eurus. Dėl patiekalų kokybės šis restoranas privalo būti įtrauktas į Paryžiaus žodžių žodintojų sąrašą. [Skaityti daugiau]
"L'Atelier Entrecôte Et Volaille" - mėsos restoranas su slaptuoju padažu, kuris jus prikaustys!
Remiantis - "L'Atelier Entrecôte & Volaille" atidaro savo pirmąjį restoraną Paryžiaus širdyje ir sukrėtė viską iš naujo išradusi "dviejų patiekalų" formulę! Rinkitės švelnią jautieną arba meistriškai paruoštą paukštieną ir leiskitės viliojami pavydžiai saugomo aukščiausios kokybės padažo bei tobulų traškučių! [Skaityti daugiau]
Au Cœur de la Forêt: tradicinės virtuvės restoranas pačioje Val-d'Oise kaimo širdyje
Netipiška kaimo aplinka Montmorency miške Val-d'Oise regione ir tradicinė virtuvė, kurioje daug dėmesio skiriama sezoniniams produktams - tai restorano "Au Cœur de la Forêt", kuris jau du dešimtmečius yra ištikimas gurmanų favoritas, paslaptis. [Skaityti daugiau]
"Le Bel Canto" - unikali vakarienė-opera Paryžiuje!
Remiantis - "Bel Canto Paris" siūlo neįprastą patirtį, kurią turėtumėte patirti bent kartą gyvenime. Šiame restorane ir spektaklių vietoje, jungiančioje operą ir gastronomiją, operos menas puikiai dera su prancūzų virtuvės subtilybėmis, o aplinka stebuklingoje vietoje, Quai de l'Hôtel de Ville, ant Senos kranto! [Skaityti daugiau]
"Le Panoramique" - žvaigždutėmis įvertintas vietinių patiekalų restoranas Yvelines regione, iš kurio atsiveria kvapą gniaužiantys vaizdai
"La Panoramique", esantis Rolleboise, Yvelines regione, - tai "Michelin" žvaigždutėmis įvertintas restoranas, kuriame tikrai pasijusite tarsi per atostogas. Iš čia atsiveria kvapą gniaužiantys vaizdai, o Gaëtan Perulli ruošia šviežius vietinius patiekalus, todėl tikrai gerai praleisite laiką. Mes jums surengsime pažintinę ekskursiją. [Skaityti daugiau]
"Cheval Blanc Paris" viešbutyje "Tout-Paris
Sostinės restoranui "Le Tout-Paris" suteikta pirmoji "Michelin" žvaigždė. Viešbučio "Cheval Blanc Paris" 7ᵉ aukšte įsikūrusioje terasoje, iš kurios atsiveria kvapą gniaužiantis vaizdas į Senos upę ir žymiausius sostinės paminklus, galėsite mėgautis nuostabia Viljamo Bekuino (William Bequin) šiuolaikine prancūziška virtuve, kuri yra dosni ir puikiai įvaldyta. [Skaityti daugiau]
"Nepita", viešbučio "Florida" Viduržemio jūros regiono restoranas, kurio meniu sukūrė Amandine Chaignot
Viešbučio "Florida" restorane "Nepita" šefė Amandine Chaignot yra atsakinga už Viduržemio jūros regiono meniu. [Skaityti daugiau]
"Le 20 du domaine" - draugiškas vyno bistro-baras, kuriame galite jaustis kaip namie
Ieškote draugiško restorano, kuriame jaustumėtės kaip namuose? Nusivesime jus į "Le 20 du Domaine", esantį Domaine de la Corniche, Yvelines regione. Valgiaraštyje: bistro virtuvės patiekalai kartu su puikiais vynais ir, jei norite, dar daugiau. [Skaityti daugiau]
"Empreinte", gastronomijos restoranas viešbutyje "Hôtel Napoléon" Fontainebleau
Vos už kelių žingsnių nuo Fontenblo pilies neseniai atidarytame viešbutyje "Hôtel Napoléon" pristatomas gurmaniškas restoranas "Empreinte", kuriam vadovauja vyriausiasis virtuvės šefas Romainas Fabry. Mes jus ten nuvešime... [Skaityti daugiau]
Gerų idėjų kupinas kišeninis bistronomijos restoranas "La Traboule
Kišeninis Miromesnilio restoranas "La Traboule" turi visus puikaus restorano požymius: bistronominė virtuvė, kupina gerų idėjų, o atėjus vakarui pereinanti į gastro. [Skaityti daugiau]
"L'Office" - elegantiškas bistro su tylia atmosfera
Legendine jautiena "Wellington" garsėjantis "l'Office" yra bistronominė šefo Charley Breuvart, kuris taip pat dirba kitoje kelio pusėje esančiame "Ardent Paris", žaidimų aikštelė. Jei norite jaukiai pavakarieniauti žvakių šviesoje, "l'Office" yra tinkamiausia vieta. [Skaityti daugiau]
Datil, gurmaniškas virėjos Manon Fleury vegetariškas restoranas
Virtuvės šefė Manon Fleury pagaliau ryžosi ir Paryžiuje atidarė savo pirmąjį restoraną "Datil". Visa gastronomijos sfera nekantriai laukė jos atvykimo, ir jai pavyko puikiai pasirodyti, pristatydama natūralumu, sezoniškumu ir žmogiškumu persmelktą virtuvę, kuri pasižymi dideliu subtilumu. [Skaityti daugiau]
"Brasserie Martin" - nerami "Nouvelle Garde" alaus darykla
"La Nouvelle Garde" šeimoje siūlome "Brasserie Martin" - didelį bistro su spalvingu dekoru ir žiemos sodu, kuriame renkasi draugų būriai ir vietinės šeimos. [Skaityti daugiau]
L'Auberge des Saints Pères, puikus restoranas ir gurmaniška vieta Aulnay-sous-bois (93)
Senos-Sen-Denio širdyje, netoli Aulnay-sous-Bois, įsikūręs "Auberge des Saints-Pères" yra gerai žinomas gurmanų restoranas, beveik 20 metų apdovanotas "Michelin" žvaigždute. Nors restoranas nusprendė atsisakyti šio apdovanojimo, jame vis dar siūlomi rafinuoti patiekalai, kuriuos verta aplankyti pagal šefo Jean-Claude Cahagnet sudarytą meniu. [Skaityti daugiau]
"Le Rocher de Cancale" istoriniame restorane, kuris XIX a. buvo populiari austrių valgymo vieta, būtina apsilankyti.
Mėlynas restorano "Au Rocher de Cancale" fasadas nepalieka abejingų. Ar kada nors susimąstėte, ką šis tipiškas pajūrio restoranas veikia viduryje Montorgueil gatvės? Leidžiamės į kelionę, kurios metu sužinosite šios neįprastos vietos, dar ir šiandien mėgstamos gurmanų, istoriją. [Skaityti daugiau]
"Babille" - šventiška prancūziška braserija Didžiuosiuose bulvaruose
Kanailinė ir šventiška prancūziška braserija "Babille" laukia gurmanų ir vakarėlių lankytojų Didžiuosiuose bulvaruose, kad juos visokeriopai pradžiugintų. [Skaityti daugiau]
"Korus" - išties puikus gurmaniškas restoranas
Kasmet "Korus" vis iš naujo atranda save, iš skanaus kaimynystėje įsikūrusio bistro tapdamas išties puikiu gurmanišku restoranu. [Skaityti daugiau]
"Rosette Clichy" - geros nuotaikos bistro, kuriame prancūziškasis "terroir" yra dėmesio centre!
"Rosette" - tai draugiškas adresas Clichy-la-Garenne mieste, kur galite mėgautis gurmaniškais sezoniniais patiekalais. Geras kainos ir kokybės santykis, puikus prancūziško terroir pavyzdys ir šiek tiek išdykėliškumo - štai kas daro šį jaukų restoraną tikru vietiniu grynuoliu. [Skaityti daugiau]
"Le Procope": iš naujo atraskite seniausią Paryžiaus kavinę
Ar pažįstate seniausią Paryžiaus kavinę "Procope"? Tai neabejotinai vienas geriausių sostinės restoranų, įtrauktas į istorinių paminklų sąrašą. Supažindinsime jus su jos istorija, meniu ir naujovėmis. [Skaityti daugiau]
Elzaso bistronominis restoranas "Elsass", toli nuo išankstinių nuostatų
Restorane "Elsass" nekreipiama dėmesio į įprastus dalykus ir įrodoma, kad Elzaso virtuvė (taip pat) gali būti bistronominė, pagrįsta puikiais regiono vynais. [Skaityti daugiau]
Picotte - bistronominė kelionė po Prancūzijos regioninius patiekalus
Nuo Provanso iki Prancūzijos šiaurės, per Normandiją ir Vakarų Indiją, "Picotte" žada bistronominę kelionę po Prancūzijos ypatumus. [Skaityti daugiau]
"Tata Yoyo" "La Garenne Colombes": gurmaniškas adresas "Pas Parisiens", mūsų nuotraukos
Tata Yoyo, kas slepiasi po tavo didele skrybėle? Dabar, kai jau turite tai galvoje, sužinokime, ką siūlo restoranas "Bistrots Pas Parisiens", esantis La Garenne Colombes mieste. Atidaromas 2024 m. vasario 7 d. [Skaityti daugiau]
Restoranas "Les Chouettes" - neįprastoje aplinkoje paslėptas bistronomijos grynuolis
Atsisveikindamas su "Grand Duc", restoranas "Les Chouettes" grįžta į istoriją menančią vietą. Unikalioje erdvėje po stikliniu Eifelio stogu galėsite mėgautis subtiliai pagamintais gurmaniškais prancūziškos braserijos patiekalais. Vos už kelių žingsnių nuo Carreau du Temple. [Skaityti daugiau]
Tradiciniai Paryžiaus bouillons, brasseries ir bistro, mūsų patarimai ir geri adresai
Norite užkąsti tipiškame Paryžiaus restorane? Štai geriausi tradicinių bouillons, brasseries ir bistro Paryžiuje adresai! [Skaityti daugiau]
Jums patiks atrasti visą prancūzų virtuvės įvairovę ir didybę!
Tradiciniai Paryžiaus bouillons, brasseries ir bistro, mūsų patarimai ir geri adresai
