مالا بوم: انفجار نكهات سيشوان في قلب باريس

انغمس في قلب مطبخ سيتشوان في مطعم مالا بوم، المطعم الذي أحدث ثورة في فن الطهي الباريسي مع طبق مالا شيانغو، وهو طبق حار ولذيذ يمكن تخصيصه حسب ذوقك.

إنه أكثر من مجرد عنوان، فمطعم مالا بوم هو دعوة حقيقية لرحلة طهي حقيقية إلى قلب مقاطعة سيتشوان.

انطلق في رحلة تذوّق لا تُنسى

ادخل إلى Mala Boom، ملاذ الطهي حيث تنبض الحياة بالنكهات النابضة بالحياة لمطبخ سيتشوان. يقع مطعم مالا بوم في قلب الدائرة 11 في باريس، وقد أحدث المطعم ثورة في مشهد تناول الطعام الباريسي من خلال طبق مالا شيانغو المميز، وهو طبق حار قابل للتخصيص سيبهج ذوقك.

استعد للانطلاق في رحلة تذوق لا تُنسى ستنقلك إلى قلب نكهات سيشوان.

وليمة للحواس

قائمة الطعام في مطعم مالا بوم عبارة عن لوحة فنية رائعة ومزيج من النكهات والقوامات التي ستوقظ حواسك.
وبالإضافة إلى طبق مالا شيانغو المميز، يكشف المطعم عن كنز دفين من جواهر المطبخ السيتشوانية، متاح للاستمتاع الفردي أو الجماعي. دع نفسك تنجذب إلى طبق المابو توفو الذي أعيد تقديمه بنسخة نباتية، أو طبق "الغميضة والدجاج" اللذيذ، أو لحم الخنزير "هويغو" بنكهة لذيذة ومدخنة بمهارة بفضل طهيه في مقلاة مزدوجة.
ومن بين الأطباق التي لا بد من تجربتها، لا تفوّت طبق دجاج يوكسيانغ الرائع، وهو طبق دجاج مقلي بالكراميل مع صلصة الفاصوليا الحمراء المخمرة التي ستجعلك ترغب في المزيد.

مالا شيانغو: اكتشاف غير مسبوق

انطلق في رحلة طهي ممتعة مع طبق مالا شيانغو الذي يشتهر به مطعم مالا بوم والذي يجسد جوهر مطبخ سيتشوان. هذا الطبق التقليدي، الذي لا يزال غير معروف نسبياً في أوروبا، هو سيمفونية من النكهات والروائح. ويكمن أساس الوصفة في صلصة ساحرة محضرة من الفاصوليا السوداء المخمرة والزيت الممزوج بعشرات التوابل، بما في ذلك توت سيتشوان الشهير.

عرض مضمون

يقدّم مطبخ مالا بوم المفتوح مشهداً رائعاً للطهي. شاهد السحر الذي يحدث عندما تُحرق المكونات الطازجة المنتقاة بعناية على اللهب في مقلاة غليان في مقلاة غليان مما يعزز نكهات الصلصة والتوابل.

ابتكر تحفة الطهي الخاصة بك

في مالا بوم، يسود الإبداع في مطعم مالا بوم. أطلق العنان للطاهي الذي بداخلك واصنع طبق مالا شيانغو الخاص بك من مجموعة من أكثر من عشرين مكونًا: اللحم والتوفو والخضروات والنودلز... الاحتمالات لا حصر لها! اختر نسخة نباتية أو آكلة للحوم، واضبط مستوى التوابل حسب ذوقك، من 0 إلى 5 ... إثارة مضمونة!

تجربة مشتركة

وتماشياً مع التقاليد الصينية، يركز مالا بوم على متعة المشاركة. استمتع بطبق مالا شيانغو الناري مع العائلة أو الأصدقاء، مصحوباً بمأكولات شهية أخرى مثل سلطة البطاطس المبشورة أو الفجل المطحون أو المخللات الطازجة المنعشة.

مغامرات الطهي التي لا تُنسى في انتظارك

يفتح مطعم مالا بوم أبوابه كل يوم لتناول الغداء والعشاء، ويدعوك في مغامرة طهي لا تُنسى. اسمح لنفسك بالانجذاب إلى نكهات سيشوان المتفجرة واكتشف مطبخاً أصيلاً وجريئاً.