افتتحت "لاتيليه إنتريكوت آند فولاي " أبوابها في 128 شارع ريومور. إنه عنوان مميز في الدائرة الثانية من باريس، في قلب حي سينتييه وعلى مقربة من ساحة البورصة!
تركيبة فريدة من نوعها، منفذة بإتقان
ما ابتكره هوبير لانساك، صاحب المطعم الشغوف وشريكه تريسبان هو مطعم "الخدمة المزدوجة" الفريد من نوعه الذي يتيح لك الاسترخاء وتناول ما تشبعه من اللحم الجيد والاستمتاع بصلصة حصرية مع رقائق البطاطس المثالية!
اختر ما بين شريحة لحم بقري (فرنسي الأصل) عالية الجودة أو فيليه دجاج من "لابيل روج" من الطازج الحر، يقدم مع رقائق البطاطس المقرمشة المطهية بشكل مثالي، وتعلوها صلصة "لاتيليه" الحصرية - نتيجة سنوات من البحث وتجارب الطهي، والتي لا تزال وصفة تحضيرها لغزاً محجوباً!
استمتع باللحظة وليس الإنستا
تكمن قوة مطعم l'Atelier في إعادة ابتكار طبق كلاسيكي من أطباق البيسترو الكلاسيكية: طبق بسيط من اللحم الجيد والبطاطس المقلية الذهبية، يُقدّم على جزأين، بحيث يمكن للذواقة تناول وجبة أخرى من اللحم أو البطاطس المقلية! تركيبة فريدة من نوعها على مدار السنة، مع مكونات منتقاة بعناية ومشروب يتماشى معها!
وإذا كان لديك مساحة صغيرة متبقية، لا تتردد في تجربة واحدة من الحلويات العديدة المصنوعة في المنزل: كريب سوزيت أو البروفيتيرول أو الجزر العائمة، فهي لذيذة بنفس القدر.
تتمثل عقيدة مطعم Atelier Entrecôte et Volaille في أن تجعلك تأتي من أجل الصلصة وتعود من أجل التجربة!
مكان
ورشة عمل الإنتركوت والدواجن
128 Rue Réaumur
75002 Paris 2
الأسعار
La formule double service : €27.5
موقع رسمي
www.latelierev.com
صفحة إنستاجرام
@latelierentrecoteetvolaille
التحفظات
www.latelierev.com
01 88 81 20 11
معلومات اكثر
ساعات العمل: 11:45 صباحاً - 2:30 ظهراً ثم 6:45 - 10:30 مساءً الجمعة والسبت حتى 3 عصراً و11 مساءً
