Indisk gastronomi, dens tusind og én smagsoplevelser, dens farverige retter, dens fristende dufte... Det er svært at modstå. I Paris er der et væld af indiske restauranter, som tager dig med på en rejse til landet med oste-naan, tandoori-kylling, fisk i karry med kokosmælk og linse-dhal.
Det indiske køkken er præget af landets forskellige regioner og religioner, og det er stærkt krydret med karry, gurkemeje og krydderiblandinger som tandoori og garam masala, der giver smag og dybde til retterne.
Vegetarretter er også almindelige i Indien på grund af den religiøse praksis ahimsa, som opfordrer til ikke-vold mod dyr; men det indiske køkken omfatter også mange kødretter, såsom biryani, en populær ris- og kyllinge- eller lammeret, eller tikka masala, en kyllingeret marineret i en krydret sauce, serveret med traditionel naan (med ost!) og lassi, den indiske fermenterede mælk.
Hvis man har en sød tand, skal man ikke tøve med at prøve det store udvalg af indiske desserter, fra riskager til gulab jamuns og barfis. Oplev de bedste indiske restauranter i Paris for at varme din krop og dine smagsløg!
Skal vi gå på en indisk restaurant til frokost?
