Frühstück und Brunch bei SAIN, der Coffeeshop-Bäckerei

Alarm, Freunde, die Bäckerei - Coffeeshop SAIN, die wir lieben, bietet uns zwei Neuheiten. Zum einen gibt es Frühstück à la carte und zum anderen jeden Sonntag einen Gourmet-Brunch , den Sie entdecken können.

Zur Erinnerung: SAIN ist die von Anthony Courtille gegründete Marke, die uns gutes BIO-Brot, -Gebäck und -Konditoreiwaren auf der Grundlage von leicht verdaulichem Mehl aus alten Weizensorten und hausgemachtem Sauerteig anbietet. Nach einer ersten Bäckerei im 10. Arrondissement eröffnete er im letzten Jahr eine Bäckerei, die gleichzeitig Café, Teestube und abends sogar Restaurant ist, im 3. Arrondissement, in der Rue Gravilliers.

Die Boulangerie SAIN lädt uns also ein, ein individuelles Frühstück zu genießen, das von Montag bis Samstag von 8:30 bis 11:30 Uhr erhältlich ist. So kann man mit einer Auswahl an Eiern vom Bauernhof beginnen, die auf drei verschiedene Arten zubereitet werden. Für die Salzbäcker gibt es warme Croissants in den Varianten vegetarisch, mit Käse oder mit Schweinefleisch. Naschkatzen werden die Tartine au beurre cru, das hausgemachte Granola und den unumgänglichen French Toast mit Früchten der Saison zu schätzen wissen, die für eine gute Zeit sorgen.

Sonntags gibt es einen einzigartigen Brunch, der von 10:00 bis 14:00 Uhr serviert wird und 32 Euro kostet. Er besteht aus drei Teilen: Zu Beginn gibt es eine Auswahl an Heißgetränken, ein Gebäck Ihrer Wahl aus unserem umfangreichen Angebot und einen erfrischenden Smoothie der Saison.

• Auch zu lesen
• Gute Tipps für die Woche vom 6. bis 12. Mai 2024 in Paris: kostenlose oder preiswerte Ausflüge
• Was kann man im Mai 2024 in Paris und der Île-de-France unternehmen? Unsere Geheimtipps und Ausgehideen zum Entdecken
• In weniger als 100 Tagen wird Paris die Welt vereinen! Ein historisches Kapitel, das gemeinsam geschrieben werden muss

Der Hauptgang variiert zwischen einem Ei der Saison oder einem speziellen Toast. Derzeit wird das Toastbrot im " Grilled-Cheese "-Stil mit Spinat, getoasteten Körnern und inspiriert vom Tartiflette für ein wärmendes Erlebnis in dieser Wintersaison serviert. Das perfekte Ei wird in einer Shitake-Brühe serviert und mit Sellerie-Knollen-Tagliatelle, getoasteten Mandeln, Sellerie und Zitronatzitrone verfeinert. Zum Schluss wird das hausgemachte Granola mit Clementine, Honigsorbet, Zedratsirup und einem Stück ihrer berühmten Galette des rois (Dreikönigskuchen) serviert.

Haben Sie also Lust auf ein GESUNDES Frühstück oder einen GESUNDEN Brunch?