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Ponzu, die japanische Kantine im 16. Arrondissement und ihre Signatur-Sushi

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Ponzu, le restaurant de spécialités japonaises dans le 16e
Von Margot de Sortiraparis, Manon de Sortiraparis · Fotos von Margot de Sortiraparis · Veröffentlicht am 19. April 2024 um 16:43
Unweit des Place Victor Hugo ist Ponzu eine bekannte Adresse für die Anwohner, die sich hier treffen, um gemeinsam zu essen oder ein um japanische Spezialitäten herum konzipiertes Abendessen einzunehmen.

Im 16. Arrondissement befindet sich Ponzu, eine Nuggetkantine, die ausgezeichnetes hausgemachtes Sushi, Bao-Burger... serviert. Und andere Spezialitäten, die direkt aus dem Land der aufgehenden Sonne kommen.

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Was steht auf der Speisekarte? Ponzu interpretiert die Klassiker der japanischen Küche neu, von Sushi über Bao-Burger bis hin zu Frühlingsrollen, Gyozas, Sashimi... Beginnen Sie sanft mit den Vorspeisen à la carte, die die unumgänglichen Gerichte dieser Küche umfassen: Algensalat für Puristen, Ceviche von der Dorade oder Lachscarpaccio mit dem Messer für Liebhaber von rohem Fisch. Bei den warmen Vorspeisen empfehlen wir Ihnen die Gyozas - mit Gemüse oder Garnelen, die mit Trüffelöl verfeinert werden können (optional) - sowie die knusprigen vegetarischen Frühlingsrollen.

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Die Spezialität des Hauses ist zweifellos Sushi, mit köstlichen Signature Makis: Black Tiger mit Tempura-Garnelen und Avocado, Circle Salmon Spicy mit Lachstartar, Yuzu, Wasabi und Granatapfel usw. Für die Feinschmecker unter Ihnen empfehlen wir warmes Sushi mit dem Titel "Riz crousty", das aus in Essig eingelegtem Reis besteht, der in Panko-Bröseln paniert und mit einem Fischtartar Ihrer Wahl (Thunfisch, Lachs, scharf oder nicht...) gekrönt wird. Auf der süßen Seite - falls Sie noch einen winzigen Platz übrig haben - empfehlen wir Ihnen die Apfel-Karamell-Gyozas: zart schmelzend, nicht zu süß und das perfekte Dessert nach einer Mahlzeit mit frischem Fisch!

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Rechnen Sie zwischen 4 und 9 € für eine Vorspeise (warm oder kalt), zwischen 12 und 15 € für Sushi (jeweils 8 Stück) und zwischen 4 und 10 € für die Desserts. Schneller Service, großzügige Portionen: Entdecken Sie diese schöne japanische Adresse im 16.

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Dieser Test wurde im Rahmen einer beruflichen Einladung durchgeführt. Falls Ihre Erfahrung von unserer abweicht, teilen Sie uns dies bitte in den Kommentaren mit.

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Praktische Informationen

Termine und Öffnungszeiten
Ab dem 19. April 2024

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    Standort

    101 Rue Lauriston
    75116 Paris 16

    Zugang
    Metro Linie 6 Station "Boissière"

    Tarife
    Entrées: €3.5 - €15
    Brochetets (faites maison): €6 - €7
    Salades: €15
    Poke Bowl: €15.9
    Bao Burger: €16
    Donburi: €17.9

    Offizielle Seite
    www.ponzu.fr

    Reservierungen
    www.ponzu.fr

    Weitere Informationen
    Das Restaurant ist geöffnet: Montag bis Freitag von 11:00 bis 14:30 Uhr und von 18:30 bis 22:30 Uhr Samstag und Sonntag von 12:00 bis 15:00 Uhr und von 18:30 bis 22:30 Uhr.

    Tags : restaurant, paris 16, service de livraison, Ponzu, Testé par la rédaction, restaurant japonais guide, quartier Chaillot, restaurant asiatique guide, paris
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