Liebhaber der französischen Gastronomie aufgepasst... Anlässlich des 30-jährigen Jubiläums des Reiseziels und des Plans zur Umgestaltung des Disney Village, der am Montag, den 21. März 2022 in einer Pressemitteilung angekündigt wurde, erklärte das Disneyland Paris, dass es 2023 auch Rosalie eröffnen würde, eine Brasserie mit 500 Plätzen, die von der Bertrand-Gruppe betrieben wird und eine Küche in der reinsten Tradition der französischen Bistros anbietet. Seit dem 8. Dezember 2023 können Feinschmecker in dieser eleganten Brasserie auf Entdeckungsreise gehen.
Dieses Restaurant ist gewissermaßen der Grundstein für die vollständige Umgestaltung des Dorfes. Es befindet sich an der Stelle des derzeitigen Café Mickey, direkt neben dem Disney's Hotel New York - The Art of Marvel, am Eingang des Disney Village. Auf der Speisekarte steht eine traditionelle Küche, die die französische Lebensart zelebriert und regionale und saisonale Produkte in den Vordergrund stellt. Das Ganze findet in einem modernen und eleganten Rahmen statt, der sich über zwei Etagen erstreckt und dessen Interieur von den traditionellen Pariser Brasserien inspiriert ist.
"Im Rahmen unserer kontinuierlichen Zusammenarbeit mit außergewöhnlichen Unternehmen, mit denen wir starke Werte teilen, freuen wir uns, ein neues, von der Groupe Bertrand geführtes Restaurant zu eröffnen, um die erste Etappe des Umgestaltungsprojekts von Disney Village zu markieren", erklärte Laure Albouy, Vizepräsidentin für Geschäftsstrategie und Integration von Disneyland Paris, in Bezug auf dieses Restaurant.Wir sind überzeugt, dass dieses Restaurant mit seiner einzigartigen, familienfreundlichen Positionierung das Erlebnis der Besucher in unserem Reiseziel bereichern wird, indem es französische Spezialitäten in einer einzigartigen Umgebung anbietet.Wir freuen uns darauf, diese Partnerschaft zu konkretisieren!".
Was taugt also diese Brasserie im französischen Stil? Zunächst einmal lädt uns die Umgebung ein, eine helle und elegante Atmosphäre mit schönen Marmortischen und einer imposanten Theke zu genießen, auf der sich der Schuppenhändler mit seinem überquellenden Stand voller Meeresfrüchte befindet. Helle Holzvertäfelungen und zahlreiche Pflanzen verleihen dieser modernen Brasserie eine warme Note, und von der großen Terrasse unter dem Glasdach genießen wir einen schönen Blick auf den Disneysee.
Auf der Speisekarte der Brasserie Rosalie stehen viele der beliebtesten Gerichte der Pariser, darunter das berühmte Ei mit Mayo, das hier in einer Mimosenvariante serviert wird, oder die Pastete mit Kruste, aber auch Klassiker wie die mit Emmentaler überbackene Zwiebelsuppe, die Schnecken aus Burgund, das Cordon bleu oder die Ravioles du Royans.
Wir konnten dem Angebot "huîtres joyeuses" (fröhliche Austern) nicht widerstehen, das für 13 € angeboten wird und drei spezielle Austern "saint-vaast la Tahihou" (Nr. 3) umfasst, die prall und jodhaltig sind und mit einem Glas Weißwein Entre-Deux-Mers Château Bonnet 2022 serviert werden. Auch die herzerwärmende Quiche Lorraine hat es uns angetan: Sie ist sehr gehaltvoll und wird mit einem Salat serviert, der für ein wenig Frische sorgt. Apropos frisch: Die Moules Marinières mit Chablis und Isigny-Creme haben uns einen guten Appetit beschert, denn die Qualität der Produkte spricht für sich.
Die Preise liegen im Durchschnitt einer klassischen Pariser Brasserie: Die Vorspeisen kosten um die 10 €, die Hauptgerichte meist zwischen 20 und 30 €, und unter der Woche wird auch ein Mittagsmenü angeboten, bei dem Vorspeise + Hauptgericht oder Hauptgericht + Dessert für 19,5 € angeboten werden. Neben dem Tischservice gibt es auch einen Thekenservice, der zahlreiche französische Bäckereiprodukte wie Gebäck, Patisserie, Sandwiches und Salate zum Mitnehmen umfasst.
Termine und Öffnungszeiten
Ab dem 18. April 2024
Standort
Disney Village
2 Avenue Paul Séramy
77700 Chessy
Tarife
Menu midi Entrée + plat ou plat / dessert: €19.5
Offizielle Seite
www.brasserierosalie.com
Weitere Informationen
Eröffnung im Jahr 2023.
