Saint-Germain-des-Prés ist zwar für seine legendären Brasserien und bürgerlichen Adressen bekannt, doch zum Glück gibt es in diesem zentralen Pariser Stadtteil auch erschwinglichere, aber ebenso schmackhafte Adressen für kleinere Geldbeutel und eilige Feinschmecker.
Das gilt auch für das Galette Café, eine kleine Crêperie im Viertel, in der ganz schlicht bretonische Galettes, Weizencrêpes und Austern angeboten werden. Hinter der Adresse verbirgt sich das Geschwisterpaar Albane und Baptiste, das den Schwerpunkt auf französische und lokale Produkte legt. Denn es ist ja bekannt, dass längst nicht alle Crêperien in Paris gleich gut sind!
Von den Austern aus Cancale bis zum Cidre in der Version "brut" oder "doux" atmet alles die Bretagne und gute Produkte. Die Preise sind für die Gegend recht günstig: 16,90 € für ein Mittagsmenü mit Galette und Crêpe, 25,50 € für ein Menü mit Galette und 6 Austern und 28,50 € für ein Menü für die Feinschmecker mit 6 Austern, Galette und Crêpe. So können Sie mit einem gut gefüllten Bauch nach Hause gehen.
Die Preise für die Crêpes und Galettes außerhalb des Menüs lassen reinrassige Bretonen erschaudern, sind aber für Pariser nicht überraschend. Die unvergleichliche Galette complète (11,50€) ist natürlich dabei, ebenso wie ausgefallenere Rezepte mit handgemachter Blutwurst (14,50€), über Buchenholz geräuchertem Lachs (15,90€), handgemachter, nach alter Art gegrillter Wurst (15,90€) oder auch Andouille de Guémené (15,90€).
Unser Buchweizenpfannkuchen mit Ziegenkäse macht seine Sache gut, zusammen mit in Butter gebratenen Äpfeln, Kastanienhonig, Walnüssen und einer Vinaigrette aus altem Wein ergibt sich ein süßes und salziges Zusammenspiel, das gut funktioniert. Dasselbe gilt für unseren Bananen-Schokoladen-Crêpe (8€), den wir fröhlich in der Sonne verzehren - das Restaurant öffnet sich vollständig zur Straße hin, ideal für sonnige Tage. Ästheten können sich sogar für die traditionellen Crêpes Suzette begeistern, die im Galette Café auf der Speisekarte stehen!
Dieser Test wurde im Rahmen einer beruflichen Einladung durchgeführt. Falls Ihre Erfahrung von unserer abweicht, teilen Sie uns dies bitte in den Kommentaren mit.
Standort
Galette Café
2 Rue de l'Université
75007 Paris 7
Offizielle Seite
www.galettecafe.fr
