Η ινδική γαστρονομία, οι χίλιες και μία γεύσεις της, τα πολύχρωμα πιάτα της, οι δελεαστικές μυρωδιές της... Είναι δύσκολο να αντισταθείς. Στο Παρίσι, μια πληθώρα ινδικών εστιατορίων θα σας ταξιδέψουν στη χώρα του τυριού naan, του κοτόπουλου tandoori, του κάρυ ψαριού με γάλα καρύδας και της φακής dhal.
Επηρεασμένη από τις διαφορετικές περιοχές και θρησκείες της χώρας, η ινδική κουζίνα είναι κατ' εξοχήν πικάντικη, χρησιμοποιώντας κάρυ, κουρκουμά και μείγματα μπαχαρικών όπως το ταντούρι και το garam masala για να προσθέσει γεύση και βάθος στα πιάτα.
Τα χορτοφαγικά πιάτα είναι επίσης συνηθισμένα στην Ινδία, λόγω της θρησκευτικής πρακτικής της ahimsa, η οποία ενθαρρύνει τη μη βία προς τα ζώα- αλλά η ινδική κουζίνα περιλαμβάνει επίσης πολλά πιάτα με κρέας, όπως το biryani, ένα δημοφιλές πιάτο με ρύζι και κοτόπουλο ή αρνί, ή το tikka masala, ένα πιάτο με κοτόπουλο μαριναρισμένο σε πικάντικη σάλτσα, που σερβίρεται με παραδοσιακό naan (με τυρί!) και lassi, το ινδικό ζυμωμένο γάλα.
Για όσους έχουν όρεξη για γλυκό, μη διστάσετε να δοκιμάσετε τη μεγάλη ποικιλία ινδικών γλυκών, από ρυζογκοφρέτες μέχρι gulab jamuns και barfis. Για να ζεστάνετε το σώμα και τους γευστικούς σας κάλυκες, ανακαλύψτε τα καλύτερα ινδικά εστιατόρια στο Παρίσι!
Λοιπόν, θα πάμε σε ένα ινδικό εστιατόριο αυτό το μεσημέρι;
