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Restaurante Omurice de Yoshitaka Takayanagi y Giovanni Iabichino en la Loge Thélème

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Omurice restaurant Paris
Por Manon de Sortiraparis, My de Sortiraparis · Fotos de My de Sortiraparis · Publicado el 6 de abril de 2021 a las 14:06
Los chefs Yoshitaka Takayanagi y Giovanni Iabichino le invitan a descubrir el nuevo mostrador restaurante Omurice de la Loge Thélème. Descubra este plato tradicional japonés: el omurice trenzado por el dúo.
OMURICE se ha trasladado a 10 Rue de Port-Mahon París 2º arrondissement

Está familiarizado con el omurice? Plato de la cocina japonesa yōshoku nacido de la importación y adaptación de recetas occidentales tras la abolición del sakoku a mediados del siglo XIX, el omurice es una tortilla que contiene arroz salteado con pollo y verduras acompañado de una salsa. Literalmente "Omu = tortilla/arroz = arroz", el omurice es un plato muy popular en Japón, que luego se exportó a Corea y Taiwán durante la ocupación japonesa... ¡y ahora a Francia!

En La Loge Thélème, su bistró/comptoir contiguo, la Scène Thélème presenta un nuevo menú de omurice, ¡disponible para llevar! Creado por el chef estrella de la Scène Thélème, Yoshitaka Takayanagi, y su socio Giovanni Iabichino, este nuevo menú está listo para ser degustado.

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Atrévase y descubra esta quenelle de arroz salteado con pollo o ternera y verduras -o sólo verduras para la versión vegetariana- sobre la que se coloca una tortilla enrollada con el centro jugoso. Cortando latortilla a lo largo, se envuelve el arroz antes de cubrirlo generosamente con salsa. Un cambio de aires garantizado.

Tenga en cuenta que la Loge Thélème también sirve otras especialidades japonesas, como estofado japonés de ternera y verduras y curry japonés de pollo y verduras, que podrá acompañar con una limonada o cerveza japonesa para refrescarse.

¿Listo para probar esta experiencia culinaria?

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Información práctica

Fechas y horario de apertura
Desde el 30 de marzo de 2021

× Horario aproximado: para confirmar el horario, póngase en contacto con el establecimiento.

    Ubicación

    10 Rue de Port-Mahon
    75002 Paris 2

    Acceda a
    Estación de metro Quatre Septembre

    Tarifas
    Omurice: €9.8

    Sitio web oficial
    www.instagram.com

    Etiquetas : restaurant, news, quartier Ternes, actualités, la scène thélème, Paris 17, Paris 2, à la maison, l omurice, omelette, omurice loge theleme, Testé par la rédaction, quartier Gaillon, paris
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    Thomas Chisholm, antiguo concursante de Top Chef, abrió su primer restaurante en París, ChoCho, hace un par de años. Volvimos para confirmar nuestras primeras impresiones: ChoCho es una auténtica pepita bistronómica, llena de buenas ideas y sellada con un auténtico toque de chef.
    Le Café de l'Homme: la terraza restaurante del Trocadero con impresionantes vistas a la Torre Eiffel
    El Café de l'Homme tiene sin duda una de las vistas más hermosas de la Torre Eiffel. Nos vamos a descubrir este restaurante, cuya terraza ofrece una vista impresionante del Trocadero y de la Dama de Hierro.
    Too Restaurant, probamos el sublime restaurante panorámico de París, menú y fotos
    TOO Restaurant es el nombre del alocado restaurante que abrió sus puertas el pasado mes de octubre. Fuimos a descubrir este restaurante con una vista panorámica excepcional sobre el Sena, el Sacré-Coeur, Notre-Dame y la Torre Eiffel.
    Under the Sea, el primer restaurante inmersivo en París de Ephemera que nos lleva bajo el océano
    Under the Sea es el nombre del primer restaurante inmersivo de París. Un concepto insólito y asequible imaginado por el grupo Ephemera. Diríjase al distrito 13, en el corazón de una sala oculta de la MK2 Bibliothèque, para vivir una experiencia original durante una comida.
    Le Grand Colbert, la legendaria brasserie parisina declarada monumento histórico
    A dos pasos de los sublimes jardines del Palais-Royal, el Grand Colbert es un restaurante parisino bien conocido por turistas y locales. Declarada monumento histórico, esta brasserie nos sumerge en el París de antaño y nos deleita con una carta que pone en primer plano la gastronomía francesa. Una encarnación gastronómica del encanto de la capital.
    Bouillon Pigalle, grandes clásicos franceses a bajo precio
    De mediodía a medianoche, Bouillon Pigalle sirve los grandes clásicos de la cocina bistró a precios bajos. Es el lugar perfecto para los que tienen un presupuesto ajustado.
    Disneyland - Avengers Campus: Pym Kitchen, nuestra prueba del restaurante que piensa en grande y en pequeño
    ¿Un restaurante Ant-Man en Disneyland París, en el corazón del Campus de los Vengadores de Marvel? Eso es lo que ofrece el destino con Pym Kitchen, un nuevo buffet libre con productos desproporcionadamente grandes, en versiones gigantes o en miniatura. Es una forma divertida y lúdica de disfrutar de una comida especial, con una experiencia inmersiva en uno de los laboratorios del Dr. Hank Pym. Nosotros lo hemos probado, ¡y te lo contamos todo!
    Hasard, un bistró francés donde comer, beber y... scratch
    Un bistró francés donde se puede comer, beber y probar suerte rascando las cartas. Bastante... inusual. No hay misterio, ¡todo sucede en Hasard!
    Auguste, el restaurante con 15 estrellas Michelin del chef Gaël Orieux
    Cómodamente instalado en el opulento distrito 7, el restaurante Auguste del chef Gaël Orieux sigue consolidando el éxito de su estrella Michelin, concedida hace 15 años.
    Onor, el restaurante gastronómico comprometido de Thierry Marx, galardonado con una estrella Michelin
    Onor es el restaurante gastronómico de Thierry Marx, comprometido y socialmente responsable, que no hace concesiones en materia de calidad. Nos dirigimos al 258 du Faubourg Saint-Honoré, en el distrito 8, para descubrir este nuevo templo culinario de la sostenibilidad y el compromiso, que ahora ostenta una estrella Michelin.
    Au Pied de Cochon, cocina gastronómica en Les Halles día y noche
    De día o de noche, la brasserie Au Pied de Cochon deleita a parisinos y turistas por igual con su cocina francesa tradicional y generosa. Una dirección legendaria que hay que probar al menos una vez en la vida.
    La Felicità, el restaurante XXL de la Estación F por Big Mamma
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