Algselt Vietnamist pärit banh bao on aurutatud kukkel, mis on täidetud sealihahakkliha, mustade seente, kõvaks keedetud muna ja kevadise sibulaga. Neid aurutatud kukleid valmistatakse tainast, mida sõtkutakse kaua, kuni see muutub pehmeks ja elastseks, ning need on Vietnamis, aga ka paljudes Kagu-Aasia riikides väga populaarne roog, mida serveeritakse tavaliselt suupistetena või lisandina. Nendele pehmetele, pehmetele kuklitele on raske vastu panna!
Baozi on banh bao hiina vaste. Üldiselt tuntud kui bao, kuid baozi võib olla täidetud ka sealihahakkliha, aga ka kana, tofu ja mitmesuguste köögiviljadega taimetoitlaste ja veganite jaoks. Bao' d aurutatakse, et anda neile pehme, veidi kleepuv tekstuur, ja neid saab süüa ka teel, restoranides või tänaval, ning neid on saadaval isegi magusas versioonis, mis on täidetud punase oapastaga.
Banh bao ja baozi söömiseks ei pea minema Hiinasse või Vietnami; ka Pariisis pakuvad Aasia restoranid neid õhulisi eripärasid! Siin on parimad kohad banh bao ja baozi söömiseks Pariisis, alates väikestest kioskitest kuni šikantsemate aadresside, trendikate söögikohtade ja uute restoranideni!
Parimad Hiina restoranid Pariisis
Hiina köögi austajatele, avastage parimad Hiina restoranid Pariisis, alates väikestest traditsioonilistest kioskitest kuni haute cuisine'ni. [Loe rohkem]Vietnami restoranid Pariisis ja Ile-de-France'is, parimad aadressid, mida avastada
Soovite head vietnami sööki? Siin on Vietnami restoranid Pariisis ja Ile-de-France'i piirkonnas, kus saab nautida kevadrulle ja pho'd! [Loe rohkem]