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Atelier de cuisine nabatéenne à l'Institut du Monde Arabe

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Par Manon de Sortiraparis · Publié le 29 octobre 2019 à 21h24
Et si vous cuisiniez et mangiez comme il y a 2000 ans ? L'Institut du Monde Arabe vous propose, les 9 et 10 novembre 2019, un atelier culinaire des plus original : 'A table avec les Nabatéens', un peuple de l'Antiquité !

Connaissez-vous les Nabatéens ? Peuple commerçant de l'Antiquité vivant au sud de la Jordanie et de Canaan, et dans le nord de l'Arabie actuelle au 1er siècle de notre ère, les Nabatéens sont connus comme des commerçants prospères grâce à la domestication du dromadaire et la culture des oasis dans un pays aride.

Des fouilles ont permis de nombreuses découvertes sur l'architecture funéraire et la religion des Nabatéens. Leur quotidien et leur tradition culinaire nous est, néanmoins, beaucoup moins connue. 

Pour tenter de percer au grand jour leurs habitudes alimentaires, l'Institut du Monde Arabe vous propose un atelier de cuisine inédit, qui va vous permettre de découvrir la civilisation nabatéenne le temps d'une journée, en ressuscitant ses traditions. 

Les samedi 9 et dimanche 10 novembre 2019 à 14h30, l'atelier "A table avec les Nabatéens !" vous propose ainsi de cuisinier et de déguster, pendant deux heures, des plats nabatéens authentiques, oubliés depuis des siècles. 

L'atelier sera, par ailleurs, précédé d'une conférence gratuite à 11h30 d'Elisabeth Monamy, chercheuse en archéologie expérimentale, qui a reconstitué les habitudes alimentaires et culinaires des Nabatéens en s’appuyant sur les sources écrites et sur le fruit des fouilles archéologiques de différents sites nabatéens.

Cette dernière vous apprendra ce que mangeaient les nabatéens, avant de mettre la main à la pâte avec vous ! 

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 9 novembre 2019 au 10 novembre 2019

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    Lieu

    1, rue des Fossés-Saint-Bernard
    75005 Paris 5

    Infos d’accessibilité

    Accès
    Métro Jussieu
    ligne 7, ligne 10

    Tarifs
    Conférence : Gratuit
    Atelier : 14€

    Site officiel
    www.imarabe.org

    Réservations
    www.imarabe.org

    Mots-clés : musée, institut du monde arabe, atelier, conference, archéologie, atelier de cuisine, fouilles archéologiques, paris 5, Nabatéens, archéologie expérimentale, atelier conference, atelier institut du monde arabe, quartier Saint Victor, paris
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    L'Epicerie des Ateliers du Bristol
    L'Epicerie du Bristol Paris vous accueille dans une boutique à la fois chic et moderne, et dévoile bien des gourmandises, allant des meilleurs vins aux chocolats, en passant par les pâtisseries fines de Pascal Hainigue et les mets d'exception d'Eric Frechon.
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    Les fans de glaces vous le diront, les glaces libanaises de Bachir sont délicieuses et gourmandes. C'est simple, il y a la queue tous les week-end pour ses cornets de glaces recouverts de pistache, la signature de la maison. Glaces à la fleur de lait, aux pétales de roses, à l'amande, au citron, à la pistache ou au chocolat, Bachir propose 12 glaces insolites, réalisées sans crème, mais avec du lait et du mastic comestible, une spécialité libanaise. On vous dit tout !
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    La Quequetterie lance son offre salée toujours aussi coquine - nos photos
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    Girotti le glacier, salon de thé et pâtisserie de l’acteur Terence Hill à Paris
    Terence Hill ouvre un glacier à Paris et y propose de délicieuses glaces onctueuses, 100 % artisanales, sans gluten ni conservateur aux parfums des plus originaux à découvrir dans une boutique qui met à l'honneur sa carrière cinématographique. De son vrai nom Mario Girotti, l’acteur italien nous embarque à la fois dans l’univers de son cinéma et dans la tradition familiale à deux pas de la tour Montparnasse.
    L'Epicerie des Ateliers du Bristol
    L'Epicerie du Bristol Paris vous accueille dans une boutique à la fois chic et moderne, et dévoile bien des gourmandises, allant des meilleurs vins aux chocolats, en passant par les pâtisseries fines de Pascal Hainigue et les mets d'exception d'Eric Frechon.
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