Envie d'exceller dans l'art de la pasta comme Simone Zanoni, d'apprendre les astuces d'Alan Taudon ou du triplement étoilé Christian Le Squer, de vibrer du savoir oenologique d'Eric Beaumard ou encore de tenter d'égaler la beauté des pâtisseries de Michael Bartocetti ? Cette fin d'année vous en donnera l'occasion !
En effet, du 30 octobre au 30 janvier 2021, le George V Paris vous propose de vous initier à l'art gastronomique à travers des masterclasses uniques. Voilà soit l'occasion d'apprendre à concocter un repas divin avant les fêtes ou encore celui d'un superbe cadeau à offrir pour les amateurs en quête d'apprentissage auprès de grands chefs reconnus.
Comment ça se passe concrètement ? On commence à être accueilli au lobby, on file ensuite au sein du fameux restaurant étoilé : Le Cinq. Dans ce sublime décor, à vous l'échange direct avec les chefs. Une fois vêtus de vos tabliers et ustensiles, direction les cuisines, privatisées pour l'occasion.
Après avoir mis la main à la pâte, on termine avec le déjeuner, tea-time ou apéritif dinatoire dans une ambiance chaleureuse placée sous le signe de l’excellence et du partage.
Fin octobre, c’est le chef Simone Zanoni qui ouvrira le bal avec un vent de Dolce Vita à Paris. Comment sont faites ses pâtes, comment il les façonne et les fait cuire. Quels sont ses astuces et ses incontournables, vous saurez tout ! Même qu'il casse 3 laminoirs par an...
Vous êtes plutôt bec sucré et vous craquez devant les créations de Michael Bartocetti ? Laissez-vous porter par sa technique et sa patience, le tout avec grande bienveillance. Ne vous inquiétez pas, même si vous peinez, le chef vous félicitera quand même ! Si si... Et puis comme on termine avec un savoureux tea time, forcément, la vie est belle.
Pour ceux qui souhaiteraient offrir à leurs invités d'un soir, la magie d’un réveillon de haute volée, une journée complète a été imaginée autour de Christian Le Squer et de ses complices Michael Bartocetti et Eric Beaumard, l’iconique vice- meilleur sommelier au monde. Le trio vous proposent chacun recettes trois étoiles, desserts de haute voltige et accords mets-vins. Chaque découverte s’accompagne d’un pas à pas méticuleux, agrémenté de conseils précieux pour rendre les célébrations de fin d’année exceptionnelles.
Si vous optez pour le cadeau de Noël notez que 3 sessions ont été imaginées en janvier pour cette découverte après les fêtes.
Par ici le calendrier des masterclasses :
Dimanche 30 octobre (10h-13h30)
Un vent de Dolce Vita à Paris par Simone Zanoni,
au prix de 750 euros par personne.Dimanche 14 novembre (10h-13h30)
Légèreté, gourmandise et créativité: la cuisine végétale par Alan Taudon,
au prix de 750 euros par personne.Dimanche 28 novembre (14h-17h30)
Desserts de fêtes déclinés dans l’esprit George V par Michael Bartocetti,
au prix de 650 euros par personne.Dimanche 12 décembre (9h-12h30 puis 14h-16h)
Tables de fêtes : la magie d’un réveillon de haute volée par Christian le Squer, Eric Beaumard et Michael Bartocetti ,
au prix de 2150 euros par personne.Dimanche 9 janvier (16h45-19h45)
Les grands terroirs italiens à avoir goûté une fois dans sa vie, par Francesco Cosci,
au prix de 550 euros.Dimanche 23 janvier (16h45-19h45)
La Bourgogne, à la découverte d’un vignoble aussi fascinant que mythique par Eric Beaumard,
au prix de 1050 euros par personne.Dimanche 30 janvier (10h-13h30)
Dans les pas d’un chef trois étoiles: les créations signature du Cinq*** par Christian Le Squer,
au prix de 1150 euros par personne.Les masterclasses sont accessibles sur réservation par email à experience.paris@fourseasons.com ou par téléphone au +33 (1) 49 52 79 40, au plus tard 72 heures à l’avance.
Dates et Horaires
Du 13 octobre 2021 au 28 janvier 2022
Lieu
George V
31 Avenue George V
75008 Paris 8
Accès
Métro George V (Ligne 1)
Site officiel
fr.grandluxuryhotels.com
Réservations
0 (1) 49 52 7
experience.paris@fourseasons.com
