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A Tarte Tropézienne chega a Paris

Publié le 6 Agosto 2013 Par Jonathan P.
La Tarte Tropézienne à Paris

Infos pratiques


3 Rue de Montfaucon
75006 Paris 6

Métro Mabillon ou Métro Saint Germain-des-près

1,7 euros (Baby Trop')
23 euros (tarte Tropézienne 4 pers.)
5,5 euros (tarte Tropézienne individuelle)

A tarde perferida de Brigitte Bardot, típica de Saint-Tropez, chega a Paris. Na verdade, "La Tarte Tropézienne", este estabecimento famoso devido a este doce emblemático de Saint-Tropez, abre agora porta na capital, trás até nós o calor e a doçura do sul. Venham descobrir esta nova pastelaria parisiense e o seu principal produto que tem um toque único.

"La Tarte Tropézienne", tem uma grande história... Tudo começou 1955, quando Alexandre Micka abriu a sua pastelaria nas ruas de Saint-Tropez, e onde se podia comer o fantástico "brioche à la crème" receita que era da sua avó e em relação à qual ele gruarda segredo absoluto. 

Saint-Tropez foi ficando cada vez mais conhecida, começou a acolher grandes personalidades e a suscitar interesse no mundo do cinema. E a "brioche à la crème" acabou por ganhar com esse sucesso, graças às gravações do filme :"Et Dieu créa la femme" de Roger Vadim, pois toda a equipa foi descobrir esta pastelaria, e com tudo isto Brigitte Bardot  acabou por sugerir um nome para esta delícia :"La Tarte de Saint-Tropez".

Assim nasceu a lenda da "Tarte Tropézienne" ; o seu sabor impossivél de imitar, atravessou assim o tempo e a distância para se encontrar atualmente em Paris ! 

"Muitas vezes imitado, nunca igualado", vale a pena conhecer a tarte tropézienne. Esta especialidade com um toque único, com creme perfumado e açúcar polvilhado, sempre confecionada no maior dos segredos, seguindo métodos tradicionais - numa cozinha com um caldeirão de cobre - o que faz com que a massa seja única.

Para além de a poder encontrar na forma original na pastelaria "La tarte tropézienne" que fica em  Saint-Germain des Près, pode também encontrar esta tarte com outros formatos, por exemplo com frutas como morango e franboesa. 

Para lá da famosa tarte Tropézienne e de todas as suas derivadas, existe também uma serie de doces novos que são apelidados de "les spécialités tropéziennes" que no fundo são replicas dos grandes clássicos da pastelaria francesa, com um toque especial, o créme da famosa tarte tropézienne. Ou seja podemos provar os "éclairs tropéziens" ou os "mille-feuilles tropéziens".

Um concelho, não hesite em visitar a pastelaria " La Tarte Tropézienne" principalmente se você nunca teve a oportunidade de ir até Saint-Tropez: é que este estabelecimento de certa forma acaba por nos levar até ao sul de frança. E seria lamentável perder esta oportunidade. 

Informações úteis :
La boutique de la Tarte Tropézienne à Paris 
Endereço : 3 rue de Montfaucon 75006 PARIS

Horários : a definir
Preços: 5,5€ tarte Tropézienne individual | 1,7€ Baby Trop' | 23€ tarte Tropézienne para 4 pessoas.
Site officiel de la Tarte Tropézienne

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